» » » Лосось, запеченный целиком с сыром, ветчиной и томатами
 

Лосось, запеченный целиком с сыром, ветчиной и томатами - рецепт

Лосось, запеченный целиком с сыром, ветчиной и томатами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(12.10.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Лосось, запеченный целиком с сыром, ветчиной и томатами - рецепт с фото



Продукты
Лосось небольшой - 1 шт.
Зелень петрушки и укропа
Сыр - 180 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Перец
Сок лимона
Желатин сухой - 1 ч. л.
Томат - 1 шт.
Ветчина - 80 гр.
Овощи и фрукты для украшения

способ приготовления запеченного лосося.


1. Лосося почистить, вынуть жабры. Взамен них всунуть клубок зелени петрушки и укропа.


2. Изнутри и снаружи растереть рыбу смесью лимонного сока, тертого чеснока, соли и перца.


3. Распластать на спинку. Присыпать сухим желатином. Серединку обильно присыпать тёртым сыром.


4. Сложить полоски резаной ветчины и дольки зачищенного помидора. Плотно закрутить в пергамент - брюшко сшивать не надо, просто внахлест прижать.


5. Запекать минуток 40-50 при температуре 180 град.. Охлаждать запеченного лосося не меньше 6-8 часиков, лучше режется. Декорировать и намазать рыбным желе из бульона.


В миску облить желе из рыбного бульона. Остудить и сервировать нарезанного лосося, складывая чуть-чуть изогнуто.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.