» » » Рыбный рулет Осенний шик

  Рыбный рулет Осенний шик - рецепт

Рыбный рулет Осенний шик /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(30.12.17)

Просмотры 9

Рыбный рулет Осенний шик


  • Фарш рыбный250 г
  • Тыква100 г
  • чеснок1 зуб.
  • Майонез (Тм "Махеевъ") — 2,5 ст. л.
  • Сыр твердый20 г
  • яйцо куриное1 штук
  • Желатин1 ч. л.
  • Зелень (петрушка)
  • Лист лавровый 2 штук
  • Соль (по вкусу)
  • черный перец (горошек) — 6 штук
  • Отвар (рыбный) — 3 ст. л.
  • Водичка (для желатина) — 1 ст. л.


Рецепт "Рыбный рулетик "Осенний шик""
Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Желатин облить водичкой и оставить. Сварить рыбное филе в подсоленной водичке с лавровым листом и тремя горошками черного перца. Дать чуть-чуть охладится и пропустить рыбное филе через мясорубку. Рыбный фарш посолить по вкусу.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тыкву почистить, нарезать на кубики, сварить тоже как и рыбу в подсоленной водичке с лавровым листом и перцем.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Разогреть до теплого консистенции рыбный отвар и распустить в нем желатин ( 1 ст. л. в тыкву).
Потом прибавляем майонез. Размешиваем.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Из отварной тыквы сделать пюре. Прибавить измельченный чеснок и зелень. Посолить по вкусу. В тыкву прибавить 1 ст. л. рыбного бульона с желатином.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Рыбный фарш вымешиваем с майонезно-желатиновой массой.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На фольгу выкладываем пищевую пленку (для удобства сворачивания рулета). Раскладываем ряд из рыбного фарша.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Присыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром. Отварное яйцо поделить на белок и желток. Желток растереть на мелкой тёрке сверху сыра.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Раскладываем ряд тыквенного пюре. Белок растереть на мелкой тёрке и выкладываем на край рулета, дабы,для того что бы в середине рулета была начинка из белка.

Рыбный рулетик &quot;Осенний шик&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
С помощью пищевой пленки хорошо сворачиваем рулетик. Заворачиваем рулетик в фольгу. Отправляем в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: