» » » Паштет из лобио

  Паштет из лобио - рецепт

Паштет из лобио /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Закуски / Паштеты
/
(11.07.16)

Просмотры 15

Паштет из лобио


  • Фасоль (красная) — 300 г
  • Орехи грецкие50 г
  • чеснок6 зуб.
  • Кинза
  • Соль
  • черный перец (молотый, по вкусу)
  • Маслице сливочное (для декора)


Рецепт "Паштет из лобио"
Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Фасоль замочить в холодной водичке и оставить для размокания.
Сварить фасоль до полной готовности. Отбросить на дуршлаг, дабы,для того что бы вытекла излишняя жидкость.

Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
чеснок, кинзу, орехи меленько нашинковать.
Приготовленную фасоль разложить в электромясорубку, прибавить туда порезанные чеснок, кинзу, орехи. Перемалывать до появления сплошной маслянистой массы без комков. Ежели нету электромясорубки, через ручную пропустить 3-4 раза.
Посолить, перчить по вкусу и хорошо вымешать.

Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Выходит вот такой паштет. Его уже можно намазывать на хлебушек. Однако ежели вы готовите к праздничному столу, то сделайте так...

Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Расстелить полиэтиленовую плёнку (пищевая не подходит, так как очень тонкая, поэтому я беру обычный пакетный полиэтилен). Намазать плёнку растительным маслицем и ровным слоем нанести на неё паштет - приблизительно 0,5-0,7 см. Поверх смазать мягким сливочным маслицем - приблизительно 2-3 мм.

Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Хорошо с помощью полиэтилена сворачивать рулет, нежно приглаживая после каждого поворота.

Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Свёрнутый рулет хорошо переместить на дощечку и определить на ночь в холодильник.

Паштет из лобио <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Раскатать плёнку, нашинковать паштет кружками приблизительно в 1 см толщиной и разложить на блюдо с зеленью. Дать отдохнуть в холодильнике ещё 30 минуток.

Примечание: следите за посолкой паштета: в этом случае лучше слегка пересолить, чем не досолить, иначе он теряет свой вкус.
Приятного аппетита!

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: