» » » Быстрая баклажанная икра
 

Быстрая баклажанная икра - рецепт

Быстрая баклажанная икра /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(28.11.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Быстрая баклажанная икра - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 600 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.


способ приготовления: баклажанную икру:



Включить духовку. Баклажаны промыть, насухо обтереть.




Намазать баклажаны растительным маслицем, разложить на противень. Испечь до мягкости в духовке (в пределах 30 минуток), время от времени переворачивать на отдельной бочок.




Томаты промыть.

Прокипятить чайник.




Томаты облить кипятком на 5 минуток. Водичку вылить. Облить томаты холодной водичкой на 2-3 минутки.




Почистить шкурку у томатов, растереть на терке.



Баклажаны остудить, почистить, выжать сок. Мякоть нашинковать ножом.




В миске совместить баклажаны и томаты. Почистить, промыть и крошечно нашинковать лучок и чеснок.




Икру перчить, посолить по вкусу, прибавить чуть-чуть майонеза. Аккуратно смешать баклажанную икру.




Быстрая баклажанная икра готова!

Приятого аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.