» » » Икра заморская кабачковая в мультиварке
 

Икра заморская кабачковая в мультиварке - рецепт

Икра заморская кабачковая в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(13.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Икра заморская кабачковая в мультиварке - рецепт с фото



Продукты
Лук средний - 2 шт.
Морковь средняя - 2 шт.
Болгарский перец красный - 2 шт.
Кабачки - 1,5 кг (я отрезала от 2-х килограммового!)
Перец острый (по желанию) - 1 стручок
Соль - 1,5-2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста - 2 ст. л.
Растительное масло - 4-5 ст. л.

Магазинная - овощная, кабачковая, баклажанная икра по состояния чуть-чуть плотнее, однако "мы не привыкли отступать!", и в следующий раз я буду готовить икорку на программе "плов".


А пока...


способ приготовления: икру кабачковую:

Лучок порезала кубиками, в кастюльку налила масла растительного и поставила режим "выпечка", клапан сняла.




Пока лучок начинал шкворчать, потерла морковка и отправила к лучку, перемешала и занялась перцем.




Пока дружатся эти составляющие начинаю кромсать кабачок.




Режим "выпечка" закончился (40 минуток.), клапан вернула на местечко и включила "тушение" 1 часик.




Моя "корейская" душа не выдержала, и я добавила слишком немножечко, чайную ложечку), в смысле один стручок острого перчика чили (на подоконнике растет, душу греет))). Соль, сахарок.



Минуток за 20 до завершения режима добавила томатную пасту и давленый чеснок.

Вот такая получилась масса. Кабачок был плотный, не водянистый, но жидкости получилось немало. Вот поэтому в следующий раз... (читать выше!)




Погружным блендером взбила массу до однородного консистенции.

Ух, и вкусная же икорка получилась! Угощайтесь!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.