» » » Салат с баклажанами и перцем
 

Салат с баклажанами и перцем - рецепт

Салат с баклажанами и перцем /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(09.12.15)

Просмотрели рецепт 9
(голосов: 1)
Как приготовить Салат с баклажанами и перцем - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Баклажан средний - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Лимон (для сока) - 0,5 шт.
Морковь по-корейски - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Уксус - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

способ приготовления: салатик из баклажанов и перца:


1. Баклажан нарезать на кружочки толщиной 0,5 см, посолитью и дать постоять 30 минуток.


2. Помыть и выжать от соли баклажан.


3. Аккуратно разогреть сковородку, влить 3-4 ст. ложки масла растительного. Слегка прожарить, размешивая, баклажаны.


4. Перцы промыть, очистить и тоненько нарезать.


5. Остывшие баклажаны нарезать на кубики.


6. чеснок очистить и растереть на мелкую терку.


7. Лучок очистить, промыть, нарезать на кубики либо полукольца.


8. Разложить все овощи в салатницу, прибавить чеснок, корейскую морковка.


9. Сделать заправку. Для этого совместить уксус, сок лимона, растительное маслице. Все смешать и заправить салатик.


10. Салатик из баклажанов и перца посолить, перчить по вкусу. Прибавить зелень. Хорошо смешать и дать салату 3-4 часа постоять.


Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.