Капуста квашеная - рецепт

Капуста квашеная /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(25.10.17)

Просмотры 19

Капуста квашеная



Продукты
Капуста белокочанная - 2 кг
Морковь - 100 г
Яблоки - 2 шт.
Соль - 40 г (1,5 ст.л.)
Сахар - 25 г (1 ст.л.)


1. Капусту почистить, снять повреждённые листочки, удалить кочерыжку, тонко нарезать.


2. Морковка почистить, растереть на крупной тёрке.


3. ?блочки почистить, удалить семена и растереть на терке крупной.


4. Капусту посолить, перетереть, прибавить морковка, яблочки, сахарок.


5. Сложить капусту в банки, утрамбовать, чтоб пустила сок.


6. Прикрыть банку чистой марлей и маленьким блюдцем, на которое определить банку с водичкой.


7. Оставить банки при комнатной температуре, время от времени протыкая до дна, дабы,для того что бы вышли газы.


8. через 3 дня капуста готова. Вынести банки в прохладное помещение.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: