» » » Картофельные треугольники
 

Картофельные треугольники - рецепт

Картофельные треугольники /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(14.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Картофельные треугольники - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Картофель (очищенный) - 700 г
Масло сливочное - 30-40 г (2 ст. л.) в тесто плюс масло для подачи (по желанию)
Мука пшеничная - до 160 г (1 стакан)
Соль - по вкусу
Масло для обжаривания (по желанию)

способ приготовления: картофельники:



1. Картошка почистить, нашинковать небольшими ломтиками и сварить в подсоленной водичке до готовности (приблизительно 15 минуток после закипания).


2. Вылить с готового картошке водичку и картофелемялкой размять его. Прибавить в картофельное пюре маслице, посолить и аккуратно смешать.


3. В картофельное пюре всыпать 1/3 часть муки, смешать до однородности. Оставшуюся муку добавлять в тесто по необходимости (дабы,для того что бы тесто можно было развернуть) и по вкусу (больше - если есть желание получить более плотные картофельники).


4. Скатать тесто "колбаской", нашинковать небольшими ломтиками. Каждый кусок развернуть до толщины приблизительно 1 см и создать треугольники.


5. Большую чугунную сковородку нагреть на умеренным пламени и разложить на сковородку картофельные треугольники. (Если есть желание, и ежели сковорода не позволяет иначе, можно обжаривать картофельники на маслице.)


6. Поджаривать картофельные треугольники до золотистого цвета с двух сторонок (приблизительно по 4-5 минуток с каждой сторонки). Подавать на стол теплыми. Можно со сливочным маслицем, а можно даже с сахарком.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.