» » » Картофельные рулетики с мясом
 

Картофельные рулетики с мясом - рецепт

Картофельные рулетики с мясом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(12.10.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Картофельные рулетики с мясом - рецепт с фото


Ингредиенты: фарш, картофель, яйца, мука, петрушка, чеснок, лук репчатый, сметана, соль, черный перец

Картофель очень удачно сочетается с рыбой, грибами, овощами, а также с мясом. Именно классическое сочетание картошки и мяса взято за основу нашего рецепта. Картофельные рулетики с начинкой из фарша - не очень сложное с приготовлении, но зато невероятно вкусное блюдо, которое подойдет и для завтрака, ужина или обеда, и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

- 600 г фарша;
- 500 г картофеля;
- 1 яйцо;
- 100-150 г муки;
- немного петрушки;
- 2 зубка чеснока;
- 1 репчатая луковица;
- 1-2 ст. л. сметаны;
- немного перца и соли.

способ приготовления


Делаем заготовки для рулетиков

Картошка промыть и сварить в мундире, охладить, почистить от кожицы, и растереть на терке крупной. В полученную массу прибавить соль, черный перец, яйцо, муку и нарезанную крошечно петрушку (можно взять сушенную). Всю массу-тесто тщательно смешать.
Потом тесто для картофельных рулетиков с мясом размять пальцами и растирая в сторонки придавая формочку кружка. А затем сей круг свернуть в колбаску и нашинковать на куски шириной приблизительно 1,5-2 см.


Подготавливаем фарш

В фарш прибавляем соль, черный перец, измельченный репчатый лучок, чеснок, специи на ваш вкус, и сметанку для сочности. Начинка для рулетиков из картошке готова.


Прожариваем рулетики

Нарезанные куски теста размять пальцами в форме овала либо прямоугольника, поверх разложить фарш ровным слоем, оставляя с одной сторонки 1-1,5 см свободными.
Лепешку закрутить плотно в рулет, свободный край теста защипнуть к рулетику..
Прожарить картофельные рулетики с мясом на сковородке с маслицем с двух сторонок до золотистого цвета.


Запекаем рулетики

Картофельные рулетики с фаршем уложить в формочку для запекания и готовить в духовке 15-20 минуток при температуре 200*С.
За 5 минуток до готовности присыпать тёртым сыром.


Картофельные рулетики с мясом

Наши вкусные рулетики готовы.
Подавать на стол с чесночным соусом и с маринованными огурчиками.
Приятного аппетита!

 
 

Источник:http://namenu.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.