» » » Гратен из кальмаров
 

Гратен из кальмаров - рецепт

Гратен из кальмаров /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(26.09.15)

Просмотрели рецепт 49
(голосов: 1)
Как приготовить Гратен из кальмаров - рецепт с фото


Ингредиенты:




кальмар отварной - 2 шт
сливки - 200 г
любой жирности
мука - 3 ст. л.
1 для соуса, 2 для присыпки кальмаров
лук - 1 шт
небольшая головка
масло - 2 ст. л.
соль и перец
по вкусу
мускатный орех тертый
по вкусу
сыр - 50 г


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> гратена из кальмаров: шаг 1


1

Кальмары очистить и нарезать кольцами

(я использовала замороженные, целиком дать оттаять)

промокнуть салфеточкой влагу.

посолить и присыпать черным перцем

разложить в дуршлаг и обильно посыпать мукой.

Быстренько прожарить в маслице до легкого румянца
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> гратена из кальмаров: шаг 2


2

отдельно прожарить на сливочном маслице до прозрачности небольшую луковицу, порезанную полукольцами.

прибавить ложку муки, смешать и медленно ввести сливки 150-200 миллилитров. постоянно размешивая.

прибавить соль, перчик, мускат, варить до загустения.



Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> гратена из кальмаров: шаг 3


3

положить кальмары в порционные формочки для запекания , облить соусом, присыпать тёртым сыром и испечь под грилем в течении 5 минуток.


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.