» » » Тарталетки с копченым вкусом

  Тарталетки с копченым вкусом - рецепт

Тарталетки с копченым вкусом /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 21

Тарталетки с копченым вкусом


  • Маргарин (для теста) — 100 г
  • Сыр колбасный (копченый, для теста) — 100 г
  • Водичка (Холодная кипяченая, для теста) — 7 ст. л.
  • Мука (для теста) — 2 стак.
  • Куриное филе (для паштета) — 500 г
  • Маслице сливочное (для паштета) — 50-60 г
  • Сыр твердый (для паштета) — 100 г
  • Отвар (для паштета) — 1/3 стак.
  • Соль (по вкусу - для теста,для паштета)
  • черный перец (молотый, по вкусу, для паштета)
  • Сыр адыгейский (для начинки) — 150 г
  • Томат (для начинки) — 3 штук
  • Зелень (для украшения)


Рецепт "Тарталетки с копченым вкусом"
Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Филе куриное сварить.

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Твердый сыр растереть на мелкой тёрке, отварное филе куриное пропустить через мясорубку (можно и то и другое размельчить в блендере). Вспушить миксером.

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавить охлажденный отвар и размягченное сливочное маслице, соль, перец. Вспушить миксером до однородной массы. Определить в холодильник. Паштет готов.

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для теста копченый колбасный сыр потереть на мелкой тёрке. Прибавить размягченный маргарин, холодную кипяченую водичку, соль, аккуратно смешать. Всыпать небольшими порциями муку, замесить тесто. Определить готовое тесто в холодильник на 20 - 30 минуток.

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Развернуть тесто, срезать круги. Круги из теста сложить в смазанные маслицем формы. Насыпать фасоль в формы, дабы,для того что бы тарталетки не потеряли формочку при выпечке.

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Нашинковать адыгейский сыр треугольниками. Толщина такого треугольника приблизительно 3 мм, а длины сторонок определяйте по размеру своих тарталеток (я нарезала треугольники по размеру в два раза больше, чем было надо, после жарки разрезала ножом на два треугольника).

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Треугольнички адыгейского сыра прожарить в умеренным количестве масла растительного до золотистого цвета.(Предупреждение:сыр жарил муж, так как адыгейский сыр влажный - маслице "стреляло").

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовленные тарталетки наполнить на 2/3 паштетом.

Тарталетки с копченым вкусом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Дальше, поочередно, укладывать треугольнички жареного сыра и дольки свежего томата. В серединку разложить чуть-чуть паштета. Декорировать зеленью.

Приятного аппетита!!!

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: