Бульонные кубики - рецепт

Бульонные кубики /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(18.06.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Бульонные кубики - рецепт с фото


  • Суповой набор2 килограмм
  • Морковка2 штук
  • Лучок репчатый2 штук
  • Петрушка (укроп)
  • Лист лавровый 2 штук
  • Соль (+ перец по вкусу)
  • Водичка4 л
  • Сельдерей черешковый2 штук

Рецепт "Бульонные кубики"
Бульонные кубики <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Овощи почистить, крупно нашинковать.
Суповой набор и овощи уложить в кастрюльку, посолить, перчить, прибавить зелень, лист лавровый , облить 4 л водички, доводить до клокотания на большом пламени, потом убавить пламя и варить 3 часа

Бульонные кубики <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Процедить горячий отвар через сито.

Бульонные кубики <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Из вареной массы выбрать крупные косточки, положить по пакетикам-баночкам и отправить в морозилку, добавлять можно к любому гарниру - вкус тушенки

Бульонные кубики <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Доводить снова отвар до клокотания, убавить пламя - время от времени снимать с поверхности жир. Варить 30 минуток.
Со временем жидкость приобретет густой карамельный цвет. Перелить отвар в плоские формы (либо в формы для льда), дать чуть-чуть охладится, потом снять в холодильник (в одну часть бульона я добавила крошечно нарезанную зелень, тоже можно прибавить перемолотые в блендере сухие грибочки)

Бульонные кубики <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Застывший отвар нашинковать на квадраты, свернуть в пищевую пленку и заморозить.


 
 
Предназначение:  заготовки, заморозка, отвар

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.