Груши в пряном сиропе - рецепт

Груши в пряном сиропе /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(13.01.18)

Просмотры 22

Груши в пряном сиропе


  • Груша1 килограмм
  • Сахарок коричневый (Мистраль ) — 400 г
  • Сок лимонный50 миллилитров
  • Корица1/2 штук
  • Кардамон4 штук
  • Ванильный сахарок1 ст. л.
  • Водичка70 миллилитров
  • Уксус (яблочный) — 2 ст. л.


Рецепт "Груши в пряном сиропе"
Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подготовим все ингредиенты::

Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В чашку влить холодную водичку и прибавить уксус. Очистить груши: убрать кожуру и срезать сердцевину. Рассекать груши на 4 части и разложить их в водичку с уксусом (что бы груши не потемнели).

Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сломать палочку корицы пополам. Коробочки кардамона раздавить ножом и извлечь семена (сами коробочки не выкидывать, они также пойдут в варенье).

Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Отварить сироп: в кастрюльку влить водичку, туда де прибавить сахарок, ванильный сахарок и лимонный сок. Определить на средний пламя. Когда сироп закипит, разложить пряности и варить сироп на среднем пламени в пределах 7 минуток (снимая образовывавшуюся пену).

Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Потом, достать корицу и переложить в сироп груши (с помощью шумовки). Доводить до клокотания и варить на умеренным пламени (убрать образовавшуюся пену) 5 минуток (слишком хорошо помешать в середине варки). Оставить до полного охлаждения и повторить процедуру еще 2 раза (хорошо перемешивая варенье, в начале и середине варки).

Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Оставить до полного охлаждения и повторить процедуру еще 2 раза (хорошо перемешивая варенье, в начале и середине варки).

Груши в пряном сиропе <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Готовое варенье хорошо положить в стерилизованные банки совместно с коробочками кардамона и закрыть крышками. Оставить до полного охлаждения. Ежели у вас остался сироп, перелете его так же в стерилизованную банку и закройте. Он отлично сгодится для пропитки тортов, пирожных и кексов.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: