» » » Консервированный салат из огурцов на зиму

  Консервированный салат из огурцов на зиму - рецепт

Консервированный салат из огурцов на зиму /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(16.07.17)

Просмотры 9

Консервированный салат из огурцов на зиму


Ингредиенты: огурцы, лук, зелень, уксус, сахар, соль, растительное масло
Калорийность: 137

Огурцы хороши в любом виде - и как составляющая свежего овощного салата, и как один из ингредиентов во всеми любимой окрошке, и как закуска в виде соленья. Мы предлагаем пойти еще дальше и закрутить вкусный салат из огурцов на зиму. Консервированный салат выручит вас зимой, когда душа потребует праздника и вкусного угощения родом из теплого лета.


Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг;
- репчатый лук - 150 гр.;
- укроп - 0,5 пучка;
- петрушка - 0,5 пучка;
- подсолнечное масло - 6 ст.л.;
- уксус 9% - 2 ст.л.;
- сахарный песок - 1 ст.л.;
- морская соль - 1 ст.л.


способ приготовления
п»ї


моем огурцы

1. Огурцы для салатика на зиму промыть, ежели вы их купили в жаркую погоду, они лежали какое-то время либо чуть-чуть завяли, советуем перед консервацией дать им полежать несколько часиков в холодной водичке.


разрезаем кольцами

2. Подготовленные огурцы нарезать тонкими кольцами толщиной в 2-3 миллиметра. Слишком удобно для этого применить овощерезку либо кухонный комбайн.


разрезаем лучок полукольцами

3. Лучок чистим от шелухи, разрезаем полукольцами.


разрезаем зелень

4. Зелень петрушки и укропа помыть под проточной водичкой, крошечно нашинковать.
Потом в чашку либо кастрюльку разложить нарезанные огурцы, репчатый лучок, прибавить уксус, растительное маслице, зелень, соль и сахарок.


прибавляем уксус, маслице, соль и сахарок, размешиваем

5. Все ингредиенты: аккуратно смешать и оставить на два часа, дабы,для того что бы овощи пустили сок.


отправляем кастрюльку на пламя

6. После отправляем кастрюльку с овощами на пламя, приводим до клокотания. С момента закипания кипятим овощную массу 5 минуток на медленном пламени.
Тем временем подготавливаем стерилизованные сухие банки и крышки.


выкладываем салатик по банкам

7. Выкладываем горячий салатик из огурчиков по банкам и закатываем.


консервированный салатик из огурчиков

8. Приготовленную консервацию разворачиваем крышками вниз и укутываем до полного охлаждения.
Выход из килограмма огурчиков приблизительно две половина литровых банки. Сохранять консервированный салатик из огурчиков при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: