» » » Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь"

  Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь" - рецепт

Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь" /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 19

Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь"


Ингредиенты: томаты, лук, огурцы, подсолнечное масло, соль, уксус, сахар

Твердыми, сочными и пропитанными получаются овощи по этому рецепту. И пусть вас не пугает скромный набор ингредиентов. Умелое сочетание и правильные пропорции помогут вам сделать этот салат необычайно вкусным и ярким.

Ингредиенты:
- томаты - 1,5 кг,
- лук - Вѕ кг,
- огурцы - 1,5 кг,
- подсолнечное масло - 1 ст.,
- соль - 2 ст. л,
- уксус - 2,5 ст. л,
- сахарного песка - 2,5 ст. л.


способ приготовления
п»ї


овощи нашинковать

Огурцы и томаты промываем совместно. Их можно просто разложить в одну чашку и сполоснуть тщательно под краном, несколько раз слив водичку. Потом раскладываем их на бумажное полотенце либо просто разделочную доску, дабы,для того что бы избытки влаги испарились и не попали в наш салатик. Огурцы подбираем крепенькие с еще не мягкой серединкой, не вялые и не желтые. Отрезаем В«попкив», дабы,для того что бы не горчили. А кожуру можно оставить, как есть. Разрезаем поперек колечками.
Помидоры нам нужны мясистые. Слишком хороши для этого рецепта овощи сорта сливка. Они тверденькие и не расквасятся при долгом нахождении в маринаде. Делим их на четвертинки либо дольки поменьше, ежели взяли большие плоды.
С лука вынимаем шелуху и чуть споласкиваем холодной водичкой. Шинкуем кольцами либо половинками колец.





 Прибавляем уксус и остальные сыпучие специи.

Укладываем все эти продукты в одну чашку либо тазик и обливаем маслицем. Прибавляем уксус и остальные сыпучие специи.




Размешиваем деревянной лопаточкой

Размешиваем деревянной лопаточкой, дабы,для того что бы все приправы равномерно распределились между овощами. Даем пропитаться в течение десяти минуток.
За данное время они пустят сок. А мы как раз успеем простерилизовать баночки для закрутки.





Наполняем банки готовым салатом, и соком.

Наполняем их готовым салатом, и соком.




стерилизуем баночки с салатом 15 минуток

Сейчас стерилизуем баночки с салатом. Для литровой банки достаточно четверти часа в бурлящей водичке.




Закатываем банки крышками

После этого закатываем, и разворачиваем верх дном до полного охлаждения.

После ставим баночки в кладовку!





рецепт салатика на зиму из огурчиков и томат пальчики оближешь

Советы: ежели огурцы у вас долго лежали в холодильнике и чуть подвяли, вернуть им упругость можно, замочив на пару часиков в тазу с холодной водичкой.
Лучок для салатика берем белый, однако для придания легкой пикантности попробуйте сделать пол на половинку с красным.
Предлагаем еще один вкусный салатик из огурчиков на зиму.
Приятного аппетита.
Старинская леся
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: