Ассорти Лето в банке - рецепт

Ассорти Лето в банке /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(15.01.18)

Просмотры 20

Ассорти Лето в банке


  • Томат (лучше брать сорт "сливка") — 5-7 штук
  • Огурчик (твердые) — 5-6 штук
  • Капуста цветная (на ваш вкус)
  • Кабачок (я брала 0,5 кабачка на 3-х л банку)
  • Болгарский перец (разных цветов)
  • чеснок2-3 зуб.
  • Сельдерей зелень (по вкусу, приблизительно 2-3 веточки)
  • Петрушка (по вкусу)
  • Соль (на 3-х л банку) — 2 ст. л.
  • Сахарок (без верха) — 3 ст. л.
  • Уксус (9%) — 4 ст. л.


Рецепт "Ассорти "Лето в банке""
численность и наименование продуктов, разумеется, каждый выбирает на свой вкус.
Пропорции овощей брала приблизительно, в среднем. Я каждую баночку делала по разному.

Итак, все овощи моем,
огурчики замочить в водичке на несколько часиков,
цветную капусту разбираем на большие соцветия,
перец разрезаем средними дольками (естественно, перед данным удаляем семена
),
кабачок разрезаем кружками.
На дно чистой 3 -х л банки выкладываем 2 -3 веточки сельдерея, петрушки либо любую иную любимую вами зелень, чеснок, потом складываем овощи в понравившемся вам порядке. Все слишком просто. Потом засыпаем сахарок и соль, обливаем водичкой так, дабы,для того что бы все овощи в банке погрузились в водичку (т. е. по горлышко) и отправляем стерилизовать.
Я стерилизовала примерно в среднем 15 минуток и + затем добавляла уксус, и кипятила еще минутки 3,
и сразу закатываете прокипяченной крышечкой.
Переворачиваете и под одеяло до охлаждения.

В этом году я решила стерилизовать - мне так проще. А можно и просто облить кипятком, выдержать минуток 40, вылить водичку в кастрюльку, туда прибавить соль и сахарок, а когда закипит, еще и уксус, облить овощи и сразу закатать. Однако кабачки и цв. капуста бывают слишком привередливы, поэтому я и стерилизовала.
Ну, вроде бы все написала. Ежели есть вопросы, пишите, с радостью отвечу.

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: