» » » Зеленые помидоры По-грузински

  Зеленые помидоры По-грузински - рецепт

Зеленые помидоры По-грузински /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(31.01.18)

Просмотры 20

Зеленые помидоры По-грузински


  • Томат (зеленый) — 2 килограмм
  • Перец пепперони (зеленый) — 5-10 штук
  • чеснок (крупная головка) — 1 штук
  • Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
  • Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
  • Сельдерей черешковый (черешковый, зелень, большой пучок) — 1 пуч.
  • Кинза (большой пучок) — 1 пуч.
  • Соль


Рецепт "Зеленые томаты "По-грузински""
Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Томаты мне достались один в один, средние и крепкие. Свежая зелень-ассорти, перец (у меня зеленый пеперони, ежели любите поострее - возьмите чили) - все зеленое.

Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Все тщательно моем и сушим.

Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Томаты надрезаем почти до основания, дабы,для того что бы образовался кармашек. Обильно трем их солью изнутри, укладываем в чашку и отставляем пускать сок.

Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
А тем временем тщательно-тщательно, сосредоточенно-сосредоточенно, мелко-мелко крошим зелень и перчик))). чеснок я натерла на терке, однако можно также крошечно нашинковать. Все смешать в миске.

Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Каждый томат начиняем ароматной зеленью - приблизительно столовая ложка на один помидорный кармашек.

Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Укладываем в банку или иную глубокую тару, слегка пригружаем поверх, накрываем крышечкой и отправляем туда, где темно и прохладно. Рассола никакого нет - томаты сами пускают сок. Только я время от времени перебирала их, меняя верхние с нижними, чтоб просолились все - сока до верха все равно не хватило.

Зеленые томаты "По-грузински" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Дней через десять томаты готовы. Пряные, сочные, вкусные!


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: