Томаты с мятой - рецепт

Томаты с мятой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(09.01.18)

Просмотры 19

Томаты с мятой


  • Томат
  • Мята1 пуч.
  • чеснок3-4 зуб.
  • Укроп (зонтик) — 1 штук
  • Перец душистый5 штук
  • Гвоздика3 штук
  • Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
  • Сахарок1/2 стак.
  • Соль1/4 стак.
  • Уксусная эссенция1 ст. л.


Рецепт "Помидоры с мятой"
Для маринада в водичку прибавьте соль и сахарок. Размешайте и доведите до клокотания. Варите 2 минутки. Снимите с пламени и налейте уксусную эссенцию.

чеснок очистите, томаты и мяту вымойте. Мяту порежьте, однако не слишком крошечно (а можно, в принципе, и не резать).

На дно стерильной 3-х литровой банки положите укроп, все специи и чеснок. Потом плотно укладывайте томаты, пересыпая мятой. Залейте горячим маринадом на 15 минуток. Потом снова доведите слитый маринад до клокотания и повторно залейте томаты. Дальше закатайте банки.

Переверните банки вверх дном и оставьте на несколько дней при комнатной температуре. Сохранять желательно на холоде.

Всё!! Вкус, разумеется, не классического маринада, однако я осталась довольна своим экспериментом по рецепту неизвестного автора. (Только помидорки чуть-чуть сплющились, сорт был тонкокожий, и уже делала под конец закрытия сезона, можно сказать - из остатков).



Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: