» » » Капустка остренькая, кисло-сладкая

  Капустка остренькая, кисло-сладкая - рецепт

Капустка остренькая, кисло-сладкая /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(19.01.18)

Просмотры 16

Капустка остренькая, кисло-сладкая


  • Капуста белокочанная3 килограмм
  • Морковка (средняя) — 4 штук
  • чеснок5-6 зуб.
  • Укроп (рубленый) — 4-5 ст. л.
  • Лист лавровый 5 штук
  • Водичка2 л
  • Маслице подсолнечное0,5 стак.
  • Сахарок0,5 стак.
  • Соль3 ст. л.
  • Аджика ("Огонёк") — 3 ст. л.
  • Уксусная эссенция (25 %) — 100 г


Рецепт "Капустка остренькая, кисло-сладкая"
Капустка остренькая, кисло-сладкая <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Итак приступим: капусту нарезаем на порционные куски-треугольники (где то сантиметров 10 х 15).
Отдельно в мисочке трём морковка, туда же кладём порезанный шайбочками чесночок, измельчённый укроп и измельчённый лист лавровый (каждый листочек ломаем на 6 частей). Всё размешиваем, данное и есть наша "начинка" для прослойки.
А сейчас каждый кусочек капусты прослаиваем "начинкой", не непременно через каждый листочек. Смотрите, приблизительно, дабы,для того что бы у вас хватило начинки (однако ежели и не хватит, можно ещё настругать).

Капустка остренькая, кисло-сладкая <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прослоенную капустку плотно складываем в миску либо кастрюльку и обливаем маринадом.

Капустка остренькая, кисло-сладкая <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Маринад готовится простенько: все ингредиенты: (водичка, сахарок, маслице, соль, аджика и уксус) смешать в кастрюле и прокипятить.

Капустка остренькая, кисло-сладкая <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сразу же обливаем горячим маринадом капусту и отправляем под пресс на холод.

Капустка остренькая, кисло-сладкая <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
через 2 дня я перекладываю капусту в банки и заливаю маринадом. Ежели какая-то часть начинки выбъется из капусты и станет плавать в маринаде, ничего страшного. Выловите её и отправьте в те же банки к капусте. Банки храним в холодильнике либо на холоде. К сожалению, не могу сказать, как долго она хранится, потому что само долго через недели 2-3 мы её съедали. Однако ежели учесть что там уксус, обязана стоять и дольше.

Просмотрев на совесть все возможные рецепты соленной и маринованной капусты, именно такой я не нашла. Ежели всe-таки не доглядела, пожалуйста сообщайте.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: