Помидоры с яблоками - рецепт

Помидоры с яблоками /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(01.01.18)

Просмотры 33

Помидоры с яблоками


  • Томат (мелкий - столько сколько влезет в трехлитровые банки (либо в 12 литровых, я в них предпочитаю делать), поэтому численность приблизительное) — 5 килограмм
  • ?блоко12 штук
  • Кислота лимонная4 ч. л.
  • Сахарок300 г
  • Соль100 г
  • Водичка5 л


Рецепт "Томаты с яблоками"
?блочки промыть, почистить от кожицы и семян. Автор рецепта предлагает рассекать их на 2 либо 4 части, однако я режу на 8. Так они лучше помещаются в банки и не "крадут" в них места.
Промыть и простерилизовать банки. В оригинале рецепта - 4 трехлитровых. Я предпочитаю - литровые. Просто так томаты съедаются за один раз, ну в крайнем случае - доедеются на следующий день. А ежели открыть трехлитровую банку, то бывают случаи, когда томаты (либо другая консервация) "приедаются" и последние приходится выкидывать. Ну, данное особенность нашей семьи.
Моем помидорки, укладываем совместно с яблоками в банки. На трехлитровую банку - 3 яблока. На литровую - 1. Прибавляем в каждую 3-хлитровую банку - 1 ч. л. лимонной кислоты (на литровую, соответственно 1/3 ложки).
Для рассола в водичку прибавляем соль и сахарок. Приводим до клокотания.
Горячим рассолом обливаем банки, оставляем на 5-10 минуток. Сливаем в кастрюльку.
Открываем перед процессом распития водочки (у меня тут с куриным крылышком), либо просто - когда захочется. Рассол выпиваеться просто враз! Кипятим, снова в банки. И так повторить третий раз. После этого - закручиваем стерилизованными крышками.




Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: