» » » Маринованные овощи Мир. Труд. Май

  Маринованные овощи Мир. Труд. Май - рецепт

Маринованные овощи Мир. Труд. Май /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(25.12.17)

Просмотры 18

Маринованные овощи Мир. Труд. Май


  • Соль (поваренная) — 3 ч. л.
  • Маслице кунжутное5 ст. л.
  • Лимончик (сок) — 4 ст. л.
  • Уксус (винный, столовый, яблочный) — 4 ст. л.
  • Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
  • чеснок5 зуб.
  • Соевый соус100 миллилитров
  • Капуста пекинская300 г
  • Сельдерей черешковый300 г
  • Сахарок3 ч. л.
  • Перец душистый (горошек) — 6 штук
  • Приправа (смесь ароматных трав) — 1 ст. л.


Рецепт "Маринованные овощи "Мир. Труд. Май""
Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для приготовления маринованных овощей к шашлыку можно брать капусту белокочанную, пекинскую капусту, черешковый сельдерей, редис.
Я остановила свой выбор на черешковом сельдерее и пекинской капусте.
Овощи тщательно моем, удаляем жёсткие стебли, вялые листочки.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сельдерей разрезаем ломтиками по 4-7 см, нет необходимости делать абсолютно одинаковые кусочки.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тоже, соизмеримо с размерами кусочков сельдерея, разрезаем пекинскую капусту.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сейчас приготовим маринад. Нам понадобится любимый соевый соус, чеснок, уксус винный либо яблочный, имбирь лучше брать свежий (растереть на тёрке 2 ст. ложки), однако за неимением использовала порошок сухого, лимонный сок, сахарок, соль (аккуратно, так как соевый соус солёный), кунжутное маслице, душистый перец (лучше горошком, помолоть непосредственно при приготовлении), а тоже смесь ароматных сушёных трав.
Травы можете брать любые, я брала смесь из: базилика, майорана, орегано, шалфея, чабера, укропа, петрушки, тимьяна, розмарина и мяты. Вам, разумеется, нет необходимости брать такой "богатый" набор.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И начинаем "колдовать" - готовить наш наиароматнейший маринад.
Выдавливаем чеснок, прибавляем соевый соус, уксус, кунжутное маслице, лимонный сок, соль, сахарок, душистый перец, имбирь, смесь сушёных трав. Всё тщательно размешиваем.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Берём удобную тару, укладываем в неё овощи, обливаем маринадом и размешиваем.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Поверх кладём миску, на неё груз, я взяла, что потяжелее нашлось в холодильнике - литровая бутылка с кефиром.
И отправляем на сутки в холодильник.

Маринованные овощи &quot;Мир. Труд. Май&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Спустя сутки наши маринованные овощи имеют вот такой вид.
Их можно уложить в баночку и сохранять до необходимого момента.
Как я уже писала, они прекрасно сочетаются с шашлыком.

Приятного времяпровождения!








А ещe фото из семейного альбома.
Данное 1 мая прошлого года на своeм огороде.




А данное 1 мая 1985 года. Прошло 27 лет, будто ничего и не изменилось.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: