Помидоры в желе - рецепт

Помидоры в желе /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(22.10.14)

Просмотры 83

Помидоры в желе


Ингредиенты:




помидоры свежие - 3.5 кг
обязательно должны быть твердые.. лучше подходит сотр сливка или черри
лук - 2 шт
можно и больше
желатин - 50 г
на 1 литр маринада
уксус 3% - 8 ст. л.
на 1 литр маринада
соль - 1.5 ст. л.
на 1 литр маринада
сахар - 2.5 ст. л.
на 1 литр маринада
специи
по вкусу
лавровый лист, перец черный горошком, душистый перец.
укроп
по вкусу



Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> томат в желе: шаг 1


1

Томаты помыт и рассекать пополам. Ежели помидорки мелкие можно оставить целыми, только проколоть зубочисткой возле плодоножки..
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> томат в желе: шаг 2


2

лучок нашинковать кольцами
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> томат в желе: шаг 3


3

на низ сухой , простерилизованной банки складываем чуть-чуть колец лука, 5-8 горошин черного перца, 1-2 душистого перца, 1 гвоздичку, 3 лавровых листочка и веточку укропа. Складываем томаты. ( при желание можно прослаивать томаты с луком)

Поверх непременно сложить несколько колец лука..



Такие томаты лучше закрывать в 0,5-0,7 л банках..
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> томат в желе: шаг 4


4

Приготовим маринад: Водичку закипятить с солью и сахарком, прибавить уксус и заранее замоченным желатином.. (кол-во водички в котором замачивался желатин учесть в общем объеме)

Облить горячим рассолом банки, прикрыть крышками и стерилизовать 8-10 минуток. Закатать.







Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> томат в желе: шаг 5


5

С 1 литра маринада получается 4 банки по 0,5 литра.




Исход: http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: