» » Творог в домашних условиях

  Творог в домашних условиях - рецепт

Творог в домашних условиях /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.08.14)

Просмотры 53

Творог в домашних условиях




>

ингредиенты:



Выходит: 500 г


4 литра цельного молока
щепотка соли
4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока либо столового уксуса (9%)










Способ приготовления



Подготовка:5минуток  › 
способ приготовления:20минуток  › 
Общее время: 25минуток 






  1. Молочко лучше брать комнатной t, дабы,для того что бы не пригорело при нагревании. Слейте молочко в большую кастрюльку и прибавьте щепотку соли. Доведите до клокотания на среднем пламени, время от времени размешивая, дабы,для того что бы не подгорело.

  2. Когда молочко только начнет закипать (мелкие пузырьки в сперва появятся у краёв кастрюли), снимите с пламени. Прибавьте в молочко сок лимона либо уксус, и молочко свернется. Для этого оставьте на 10 минуток.

  3. Разложите сито либо дуршлаг марлей либо отдельной тканью и слейте молочко через ткань, дабы,для того что бы процедить свернувшийся творог. То, что останется в марле - данное творог, сцеженная жидкость - данное сыворотка либо пахта. С ней получаются замечательные блины и оладьи. Соберите ткань вокруг сыра и отожмите как можно больше сыворотки. Ежели хотите получить более сухой и плотный творог - подвесьте его в марлевом мешочке на пару часиков. Когда творог готов, заверните в пищевую пленку либо уложите в герметичный контейнер и уберите в холодильник.


Исход: http://allrecipes.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: