» » Салат из огурцов на зиму

  Салат из огурцов на зиму - рецепт

Салат из огурцов на зиму /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(31.01.14)

Просмотры 81

Салат из огурцов на зиму


Ингредиенты:
  • 2 кг. огурцов
  • 1 кг. лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100г сахара
  • 2 лавровых листика
  • 2 ч. ложки семян горчицы
  • 1 ч. ложка черного перца горошком
  • соль


  • Описание рецепта:



    Рецепт от "Школы гастронома" № 15 август 2006г.







    способ приготовления:



    1.Огурцы моем, обливаем холодной водичкой и оставляем на 30 минуток. Лучок чистим.


     Салатик из огурчиков.


    2. Огурцы разрезаем тонкими кружочками а лучок кольцами. Перекладываем их в глубокую чашку, размешиваем и обильно посыпаем солью. Накрываем пишевой пленкой и оставляем на 1 сутки.


     Салатик из огурчиков.


    3. На следующий день слегка отжимает огурцы с луком ( сок сберечь ) и выкладываем по умеренным стерилизованным банкам. чеснок чистим, разрезаем пластинками и выкладываем в банки. В оставшийся сок прибавляем сахарок, пряности и 400 миллилитров. водички. Кипятим и обливаем маринад по банкам. Накрываем крышками и стерилизуем минуток 10. Быстренько закатываем и укутываем баночки в одеяло вверх дном до полного охлаждения. Храним в темном прохладном месте.


    Приятного аппетита!



    Исход: http://yummybook.ru
    Приятного аппетита!
    Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


    Добавить комментарий!

    О рецептах: