» » Соленые помидоры в банках

  Соленые помидоры в банках - рецепт

Распечатать

Loading...
/
(10.11.17)

Просмотры 9

Соленые помидоры в банках




Соленые томаты в банках – такая же любимая русская закуска, как и соленые огурцы. Дабы,для того что бы они получились вкусными, требуется правильно подобрать ингредиенты:.


Дабы,для того что бы заготовить соленые томаты в банках, понадобятся следующие ингредиенты: (на 10-литровый баллон):


томаты – 7 килограмм

укроп – 30 г

листочки хрена – 30 г

петрушка – 10 г

листочки сельдерея – 50 г

перец красный – 1-3 стручка

рассол — 3-3,5 л (на 930 миллилитров водички 70 г соли)

 

Соленые томаты в банках заготавливаются последующим образом:

1. Переберите пряную зелень (укроп, петрушку, сельдерей), удалите пожелтевшие листочки и утолщенные стебли, вымойте, дайте водичке стечь, перережьте зелень на куски длиной 10 см.

2. Промойте горький стручковый перец и перережьте его пополам.

3. Листочки хрена тоже промойте и перережьте на куски длиной 10 см.

4. В чисто вымытый 10-литровый баллон уложите пряную зелень, листочки хрена и стручковый перец, потом выложите сверху помидоры, как можно плотнее, однако подобным образом, дабы,для того что бы не помять их. Они обязаны остаться целыми, быть без морщин и иметь вид натуральных томатов.

5. Баллон, заполненный пряностями и помидорами, залейте остуженным и профильтрованным  рассолом, накройте крышечкой и неплотно укупорить,  дабы,для того что бы крышка проворачивалась, и переложите в прохладное местечко. через 20 дней томаты готовы к употреблению.


Соленые томаты в банках
Приятного аппетита!


Материал принадлежит сайту 1001eda.com

Автор рецепта Ольга рывкина







Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: