» » Варенье из красной черешни
 

Варенье из красной черешни - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
/
(27.12.15)

Просмотрели рецепт 12
(голосов: 1)
Как приготовить Варенье из красной черешни - рецепт с фото



черешня – близкая родственница вишни, которую слишком любят дети за крупные ягодки и сладкий вкус. черешня не только слишком вкусный плод, она – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Существует красная и желтая черешня, которую часто называют белой. Белая черешня обычно имеет горьковатый привкус, поэтому в свежем виде ее любят немногие, однако варенье из нее выходит – пальчики оближешь!


Красная черешня, особенно кисловатая – неоценимый подарок для организма. Кислоты, содержащиеся в ней, способствуют улучшению пищеварения, нормализуют аппетит. Проверено, что полные люди, налегающие на черешню в течение однако бы недели, начинают худеть, а очень худые, наоборот, набирают недостающие килограммы. Естественно, нормализация массы сопровождается улучшением самочувствия и внешнего вида. Витамин С, которого много в сей вкусной ягоде, отлично выводит токсины из организма, что позволяет иметь здоровый цвет лица и красивую кожу жителям мегаполисов и тем, кто курит. Сладкая, переспелая черешня слишком вкусная, однако ее в больших количествах есть не рекомендуется. Во-первых, она содержит много сахаров, а во-вторых, вызывает процесс брожения в желудке, а в этом, согласитесь, мало приятного.


Варенье из черешни с косточками


Берем 1 килограмм красной черешни, хорошо моем в чистой проточной водичке, ждем, дабы,для того что бы водичка целиком вытекла. Потом приступаем к изготовлению сахарного сиропа:  стаканчик водички вливаем в кг. сахара и приводим  до клокотания, дабы,для того что бы сахарок целиком растворился. Прибавляем черешню и отвариваем в течение следующих 5 часиков. Стерилизуем банки, в процессе варки выкладываем ванильный сахарок и кислоту лимонную. Подливаем варенье в банки и плотно закатываем крышки.


Конфитюр из черешни


Берем 1 килограмм спелых черешен, моем в проточной водичке, даем ей стечь и достаем все косточки. Дальше выкладываем черешни и 1 лимончик в водичку, насыпаем 600 г сахара и отвариваем в пределах 10 минуток. Извлекаем черешни из кастрюли. Очищаем и разрезаем на куски 1 яблоко и бросаем его в кастрюльку, отвариваем, пока оно не уменьшится вдвое, потом снова прибавляем черешню и взбиваем все с помощью блендера, дабы,для того что бы получить фруктовое пюре. Снова приводим все до клокотания, отвариваем 10 минуток и закатываем в заранее стерилизованные банки. После  разворачиваем их вверх дном и  укутываем  полотенцем.


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.