» » Варенье из черешни без косточек: 5 рецептов
 

Варенье из черешни без косточек: 5 рецептов - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
/
(25.12.15)

Просмотрели рецепт 11
(голосов: 1)
Как приготовить Варенье из черешни без косточек: 5 рецептов - рецепт с фото



Вся прелесть варенья из вишен и черешен была в косточках. Кладешь варенье в блюдце, берешь миску зеленого чая с лимоном, включаешь любимый фильм – красота! К сожалению, не все мои домашние любят выплевывать косточки, особенно много мороки доставляют косточки, ежели варенье применить как украшение для печенья либо начинку для пирогов либо вареников. К тому же меня пару насторожила информация, что в вишневых косточках содержится синильная кислота, которая при тепловой обработке попадает в варенье. Разумеется, я уверена, что ее концентрация так мала, что никакого вреда здоровью такое варенье не нанесет, однако все же. Хочу поделиться с вами несколькими рецептами приготовления варенья из черешен без косточек.


Варенье из черешни без косточек. Рецепт 1.


1 килограмм спелой черешни перебираем, моем и извлекаем из нее косточки. Потом  прибавляем к 1 килограмм сахара стаканчик водички и приводим до клокотания, дабы,для того что бы сахарок целиком растворился в водичке. Во время клокотания сиропа высыпаем в него черешни и отвариваем в течение получаса, потом даем в течение 5 часиков настояться и снова отвариваем до полной готовности. Стерилизуем банки и разливаем в них варенье. Плотно закатываем крышки.


Варенье из черешни без косточек. Рецепт 2.


Из 1 килограмм спелой черешни удаляем косточки, заранее хорошо промывав ее водичкой. В половине литра водички разводим 1 килограмм сахара и все приводим до клокотания, сахарок обязын целиком раствориться. Затем выкладываем в сироп ягоды черешни и оставляем на 3 часа, после этого отвариваем до полной готовности варенья. Во время клокотания вынимаем пенку. За 5 минуток до завершения варки прибавляем в пределах 2 г лимонной кислоты. Стерилизуем банки и разливаем в них наше варенье.


Варенье из черешни без косточек. Рецепт 3.


1 килограмм черешни моем и удаляем из ягод косточки. Стаканчик водички прибавляем к 1100 г сахара и кипятим до полного его растворения. Высыпаем черешню в сироп, приводим его до клокотания, потом отставляем варенье в сторонку. Оставляем на 24 часа настояться. После сливаем сироп и время от времени снимая пену, увариваем. Оставляем на 2 суток. Дальше снова увариваем сироп, прибавляем в него ягоды и сок лимона (в пределах 30 г). Закатываем в простерилизованные банки.


Варенье из черешни без косточек с вишневым соком.


Из 1 килограмм черешен удаляем косточки. Прибавляем в ягоды 1,2 ст. сахара и оставляем  на 4 часа, дабы,для того что бы ягоды пустили сок. Затем обливаем половинкой ст. вишневого сока и стаканом водички. Приводим до клокотания 4 раза, вынимаем пенку и отвариваем подобным образом до полного приготовления.


Варенье из черешни с соком красной смородины.


1 килограмм черешни моем и отделяем от косточек, выливаем в нее стаканчик сока красной смородины и всыпаем 800 г песка сахарного . Приводим варенье до клокотания и приготовим 30 минуток. Стерилизуем банки и разливаем в них варенье. Закатываем крышками.


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.