» » Компот из черники и брусники на зиму
 

Компот из черники и брусники на зиму - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
/
(28.11.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Компот из черники и брусники на зиму - рецепт с фото



Одними из самых известных целебных растений являются черника и брусника. Свойства этих ягод уже давно используются в медицине и фармакологии. Из них можно приготовить целебные отвары и варенья, насыщающие организм витаминами, соки и компоты, которые тоже укрепляют иммунитет и обладают антисептическим действием. В лесных ягодах в изобилии содержатся антиоксиданты, предотвращающие процесс старения организма. У лесных ягод, кстати, уровень антиоксидантов слишком близок к максимально возможному. Именно по данным поводам лесные ягоды стали весьма популярны в наши дни.


Употребляя бруснику и чернику, вы можете не просто полакомиться вкусными ягодками, однако даже предотвратить либо вылечить некие заболевания.


Давайте чуть-чуть поближе познакомимся с черникой и брусникой. черника хороша не только своим внешним видом и вкусовыми качествами, однако ещё и слишком полезна для жизнедеятельности человеческого организма. Она часто применяется в народной медицине в качестве профилактики и лечения многих заболеваний. черника наделена целебными и лечебными свойствами благодаря наличию в ней дубильных веществ.


черника в сушеном виде тоже полезна, ее используют в таком виде в качестве противовоспалительного средства при циститах и воспалении желудочно-кишечного тракта. Сушеные ягоды часто включают в состав лекарственных чаев, которые рекомендуют пить при различных заболеваниях желудка.

черника тоже является полезной при ревматизме, подагре, камнях в почках, малокровии и кожных заболеваниях, гепатите, кишечных инфекциях. А в народной медицине ягоды используют ещё при воспалении горла.


черника благотворно влияет на зрение, способствует увеличению остроты зрения, уменьшению усталости глаз при любой работе, в частности, ночью, в сумерках или при искусственном освещении. ягода полезна для людей, страдающих сахарным диабетом, так как она снижает концентрацию сахара в крови.

Брусника является самым полезным лекарством и настоящим даром дикой природы в помощь человеку. С ней не идут в сравнение никакие лекарства. ягоды богаты макро- и микроэлементами, в частности, марганцем, положительно влияющим на функцию кроветворных органов.


Брусника обладает мочегонным действием, является помощником при заболеваниях печени, почечнокаменной болезни, суставном ревматизме. Употребляя ягоды брусники, вы можете вывести из своего организма алкоголь.


Брусника способствует увеличению выделения слюны, желудочного сока, усвоению пищи, потому с ее помощью лечат гастриты, воспаление поджелудочной железы.


Бруснику употребляйте для укрепления организма, брусничную водичку – в качестве легкого слабительного, брусничный сок – для улучшения зрения и для понижения t.


Брусника обладает тонизирующими, жаропонижающими, ранозаживляющими свойствами, используется при авитаминозе, в качестве антибактериального средства и антисептика при внутренних кровотечениях.


Поэтому рекомендуется в чернично-брусничный сезон ежедневно съедать ягоды черники и брусники. А я спешу поделиться рецептом заготовки на зиму компота из черники и брусники!


Дабы,для того что бы приготовить компот из черники и брусники на зиму, вам понадобится:


черника – 350 г

брусника – 350 г

сахарок – 4 ст.л.

водичка – 6 ст.

лимонная цедра – 1 ч.л.

лимонный сок – 1 ст.л.


способ приготовления: компот из черники и брусники на зиму:


1. Бруснику и чернику перебираем, хорошо промываем и отбрасываем на дуршлаг, дабы,для того что бы вытекла водичка.

2. Отправляем кастрюльку с водичкой на пламя, кипятим ее, прибавляем сахарок, сок и лимонную цедру, приводим до клокотания, дабы,для того что бы сахарок целиком растворился.

3. Прибавляем в сироп ягоды и отвариваем 5 минуток.

4. Разливаем компот горячим в стерилизованные банки, накрываем крышками и закатываем. Разворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного охлаждения.


Заготовка на зиму готова!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.