» » » Макароны бешамель

  Макароны бешамель - рецепт

Макароны бешамель /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Запеканки
/
(30.12.17)

Просмотры 17

Макароны бешамель


  • Спагетти (350 грамм) — 1 пач.
  • Молочко (в соус) — 1 л
  • Мука (в соус) — 3.5 ст. л.
  • Маслице сливочное (в соус) — 80 г
  • Грибочки (свежие, в начинку) — 300 г
  • Лучок репчатый (крупный, в начинку) — 1 штук
  • Болгарский перец (в начинку) — 1 штук
  • Фарш мясной (в начинку) — 200 г
  • Паста томатная (в начинку) — 2-3 ст. л.
  • Сыр твердый (150 грамм на посыпку, 150 грамм в соус) — 300 г
  • Специи (соль и приправки - по вкусу)


Рецепт "Макароны "бешамель""
Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сварить спагетти (не до полной готовности - "на зубок").

Делаем начинку: крошечно порезанный лучок прожарить, прибавить грибочки и перец. Ещё чуть-чуть прожарить и прибавить фарш и томатную пасту.Обжаривать до готовности (минуток 7).

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сделать соус бешамель: прожарить муку на сливочном маслице до характерного орехового запаха (цвет нам не нужен!!!). Дать чуть-чуть охладится.

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Налить чуть-чуть теплого молока и аккуратно смешать до однородной массы без комков. Налить остальное молочко и определить на пламя. Доводить до клокотания, постоянно размешивая.

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
По желанию прибавить любой сыр (плавленый либо твердый. Можно совместно.
У меня домашний овечий).

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Оставить стаканчик соуса. Остальной соус смешать с макаронами.
1/2 макарон разложить в формочку. Потом начинку.

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И остальные макароны. Облить поверх стаканом соуса и отправить в духовку до полного запекания (у меня 180* 35-40 минуток).

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
За 10 минуток до готовности присыпать сыром.

Макароны "бешамель" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приятного вам Аппетита!!!


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: