» » » Рисовый торт с ягодным миксом

  Рисовый торт с ягодным миксом - рецепт

Рисовый торт с ягодным миксом /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Торты
/
(30.12.17)

Просмотры 13

Рисовый торт с ягодным миксом


  • Печенье (рассыпчатое) — 200 г
  • Орехи грецкие1 стак.
  • Сахарок тростниковый (100 для основы, 50 для начинки Универсальный и демерара fine от "Мистраль") — 150 г
  • Маслице сливочное (60 для основы, 20 для начинки) — 80 г
  • Молочко500 миллилитров
  • Рис (жасмин от "Мистраль") — 1/3 стак.
  • Изюм (светлый) — 1/2 стак.
  • яйцо (желтки) — 3 штук
  • Желе (из красной смородины либо ягодное) — 150 г
  • Мята (либо мелисса) — 1 пуч.
  • ягода (микс, свежая либо мороженная ) — 300 г
  • Соль1/3 ч. л.


Рецепт "Рисовый тортик с ягодным миксом"
Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовить начинку: молочко налить в сотейник с толстым дном, прибавить рис (жасмин "Мистраль", мыть не надо), тростниковый сахарок (универсальный "Мистраль"), соль и, размешивая, доводить до клокотания и варить на слабом пламени 30-35 минуток. Жидкость выпарится более чем на половинку, масса загустеет. Убрать с пламени.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В умеренный миске перемешать яичные желтки с 2мя ст. л. рисовой массы и интенсивно смешать. Прибавить еще небольшое численность риса, изюм и растопленное сливочное маслице, смешать и ввести в остальную в сотейнике рисовую массу.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Определить сотейник на минимальный пламя и при интенсивном размешивании доводить до клокотания, однако не кипятить, иначе масса свернется. Незамедлительно переложить массу в чистую чашку и затянуть пищевой пленкой, охладить до комнатной t.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовить основу торта: печенье и орехи размельчить в блендере, перемешать с тростниковым сахарком и размягченным сливочным маслицем, тщательно вымешать.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Разложить массу в округленное разъемную формочку, диаметром 24см, придавливая её ко дну и бортикам. Определить в холодильник на 1 часик.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В формочку с охлажденной основой разложить остывшую начинку и печь 15 минуток в нагретой до 175 град. духовке. Охладить до комнатной t.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Покрыть тортик тонким слоем желе. У меня желе из красной смородины собственного приготовления. Ежели желе слишком густое, то его надо чуть-чуть подогреть. Листочки мяты (у меня мелисса) размельчить, оставив чуть-чуть для украшения и присыпать на желе.

Рисовый тортик с ягодным миксом <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Высыпать поверх ягоды (размораживать не надо) и покрыть их слоем желе. Подавать на стол можно и сразу, а можно определить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: