» » » Испанская шарлотка
 

Испанская шарлотка - рецепт

Испанская шарлотка /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Торты
/
(15.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Испанская шарлотка - рецепт с фото


  • Сахарок тростниковый200 г
  • ?блоко (крупных либо 5 маленьких) — 4 штук
  • Маслице сливочное200 г
  • яйцо4 штук
  • Миндаль (молотый) — 125 г
  • Какао2 ст. л.
  • Корица (молотая) — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста1 ч. л.
  • Мука200 г
  • Миндаль (рубленый для украшения) — 3 ст. л.
  • Пудра сахара (для глазури) — 200 г
  • Сок лимонный (половинки лимона для глазури)
  • Ром7 ст. л.

Рецепт "Испанская шарлотка"
Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
чистим яблочки, разрезаем некрупными ломтиками, прибавляем 5 ст. ложечек рома и аккуратно размешиваем. Накрываем крышечкой либо пленкой и оставляем яблочки пропитываться ароматным алкоголем. За неимением рома я использовала лимонный ликер. Также слишком вкусно и ароматно. А мы тем временем займемся непосредственно тестом.

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тесто для сей шарлотки похоже на кексовое и готовится по технологии масляного бисквита. В сперва надо добела вспушить мягкое сливочное маслице, потом прибавить мелкий сахарок и взбивать масляно-сахарную смесь на высокой скорости не меньше 5 минуток. Не прекращая взбивание, по одному прибавляем яйца и продолжаем процесс до увеличения массы в 2 раза и превращения её в гладкий пышный крем.

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В другой емкости вымешиваем молотый миндаль, какао-порошок и корицу.

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Хорошо вымешиваем с масляной смесью.

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем просеянную совместно с разрыхлителем муку и размешиваем тесто. Духовку подогреваем до 175С.

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Объединяем тесто с яблоками

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Раскладываем в смазанную формочку.

Испанская шарлотка <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Выпекаем пирог 60 минуток. Готовность проверяем деревянной лучинкой. Для глазури вымешиваем пудру сахарную, пару ложечек рома и сок лимона. Миндаль прожариваем на сухой сковородке. Покрываем остывший пирог глазурью и присыпаем миндальной крошкой.




 
 
Предназначение:  десерт

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.