» » » Торт из меренги
 

Торт из меренги - рецепт

Торт из меренги /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Торты
/
(29.07.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Торт из меренги - рецепт с фото



Продукты
Бананы среднего размера (резаные ломтиками) - 2 шт.
Сливки для взбивания - 375 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Яичные белки - 5 шт.
Сахар коричневый - 300 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

способ приготовления: тортик с меренгой:


1. Включить духовку для предварительного разогрева до 120 град.. На листе пергамента начертить 2 кружка диаметром 23 см (не срезать). Постелить лист пергамента на противень, нарисованной стороной вниз.


2. Миксером на средней скорости вспушить яичные белки до пышной устойчивой массы, потом понемногу ввести сахарок, взбивать на сильной скорости до устойчивых пиков.


3. Переложить белковую массу в кондитерский мешок и выдавить массу на пергамент по кругу, дабы,для того что бы получилось два круглых коржа (начинать надо с центра и заполнять нарисованные круги по кругу).


4. Поместить противень в духовку, печь коржи 50-60 минуток. Потом выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить коржи в духовке на 1 часик.


5. Хорошо убрать коржи с пергамента.


6. Приблизительно за 1 часик до подачи надо приготовить крем. Сливки вспушить с сахарной пудрой до устойчивого пышного консистенции. Отложить в другую чашку приблизительно 2/3 крема, ввести бананы, оставив лишь пару ломтиков для украшения.


7. Один коржик меренги разложить на сервировочное блюдо, намазать сливками с бананом, поверх прикрыть вторым коржом, намазать тортик с меренгой кремом без добавления бананов.


Декорировать тортик с меренгой кусочками бананов.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.