» » » Торт "Медовый"
 

Торт "Медовый" - рецепт

Торт
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Торты
/
(01.12.15)

Просмотрели рецепт 9
(голосов: 1)
Как приготовить Торт "Медовый" - рецепт с фото



Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Маргарин - 125 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Мед - 3 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ч. ложка
Мука - 4 стакана
Соль - 1 щепотка
Для крема:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Молоко - 2 стакана
Мука - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 250 г


Подготовить продукты.




Маргарин натереть с сахарком.




Прибавить 3 яйца.




Аккуратно вспушить.




Погасить соду. В тесто разложить 1 ч.л. соды, соль.



Туда же прибавить 2 ст.л. меда. Смешать.




Все поставит на пар (на водяную баню. Нагревать, размешивая, пока масса поднимется шубой (она обязана увеличиться в объеме в два раза).




Убрать чашку с водяной бани. Смешать, затем понемногу прибавить 4 стаканчик муки.




Тесто замесить.




Поделить на 8 частей.




Взять одну часть теста. Развернуть в пласт, толщиной 3-4 мм и диаметром 22-24 см. Если есть желание, вырезать окраины.




Нагреть духовку.



Коржик запечь до золотистого цвета при температуре 200 град. (печь 10-15 минуток). Тоже спечь остальные коржи.




Крем:3 яйца, 1 стаканчик сахара, 2 ст.л. муки, 2 ст. молока 250 грамм. масла.



3 яйца вспушить со стаканом сахара.




Потом разложить 2 ст.л. муки и все вспушить.




Затем налить 2 ст. холодного молока и определить на слабый пламя всегда размешивая.




Потом прибавить 100 грамм. масло сливочное и чуть-чуть покипятить (крем обязын слегка загустеть). Остудить.




Когда остынет еще прибавить 150 грамм. слив. масла и все совместно вспушить.




Коржи мазать холодным кремом.




Собрать тортик. Оставить его на 2-3 часа, дабы,для того что бы коржи пропитались.




Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.