» » » Торт "Клубничное кольцо"
 

Торт "Клубничное кольцо" - рецепт

Торт "Клубничное кольцо"  /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Торты
/
(24.09.15)

Просмотрели рецепт 39
(голосов: 1)
Как приготовить Торт "Клубничное кольцо" - рецепт с фото


Ингредиенты:




яйцо - 4 шт
масло сливочное - 200 г
100 г. в тесто 100 г. в крем
вода - 1 стак.
мука - 150 г
плюс 3 ст.л. в крем
молоко - 500 мл
желток яичный - 3 шт
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
сахарная пудра - 10 г
клубника свежая - 300 г
желатин быстрорастворимый - 20 г


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта клубничное кольцо: шаг 1


1

Отвариваем заварной крем. Замачиваем желатин. Молочко отправляем на плиту. Желтки растираем с сахарком и мукой, прибавляем 2 – 3 ст.л. молока. Когда молочко закипит, вливаем желтково-сахарно- мучную смесь и отвариваем до загустения. Выключаем и прибавляем в крем желатин. Аккуратно размешиваем и отправляем на холод. Когда крем остынет прибавляем мягкое сливочное маслице и взбиваем миксером. Снова отправляем на холод.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта клубничное кольцо: шаг 2


2

Приготовим заварное тесто. В кастрюльку подливаем водичку. Можно сразу горячую, можно подождать пока она закипит- значения не имеет. Выкладываем в водичку маслице. Когда оно целиком растворится, высыпаем муку и быстренько перемешиваем. Пламя выключаем и продолжаем размешивать до гладкой и однородной массы.

Даем тесту чуть-чуть охладится. Потом вбиваем по одному 4 яйца.

Из кулинарного мешка отсаживаем тесто в виде завитков по кругу.


Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта клубничное кольцо: шаг 3


3

Отправляем в духовку нагретую до 200 град. минуток на 15. Затем пламя чуть-чуть уменьшаем и печем еще 15-20 минуток.

Кольцо нарезаем вдоль. Начиняем кремом из кулинарного мешка и клубникой.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта клубничное кольцо: шаг 4


4

Декорируем сахарной пудрой, кремом и клубникой.



Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта клубничное кольцо: шаг 5


5

Слишком вкусно и нарядно.


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.