» » » Японский хлопковый чизкейк
 

Японский хлопковый чизкейк - рецепт

Японский хлопковый чизкейк /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Торты
/
(27.09.15)

Просмотрели рецепт 48
(голосов: 1)
Как приготовить Японский хлопковый чизкейк - рецепт с фото


Ингредиенты:




сыр творожный сливочный - 300 г
молоко - 200 мл
яйца - 6 шт
ванилин - 2 г
масло сливочное - 60 г
сахар белый - 140 г
крахмал кукурузный - 20 г
мука белая - 60 г


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 1


1



Нагреть духовку до 150 град..

Совместить в огнеупорной миске творожной сыр и молочко.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 2


2

Определить чашку на горячую водяную баню и перемешивать венчиком до тех пор, пока масса не будет однородной и не исчезнут все комочки. (в пределах 5 минуток)Перегревать смесь не нужно!
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 3


3

Прибавить размягченное сливочное маслице.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 4


4

В отдельной миске совместить 6 желтков и 40 г сахара.
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 5


5

Взбивать желтки венчиком, пока масса не посветлеет.
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 6


6

Совместить творожную массу с взбитыми желтками, хорошо взбивая венчиком до однородности.
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 7


7

Прибавить к смеси муку просеянную и крахмал. Смешать венчиком, дабы,для того что бы не было комков.
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 8


8

Белки из 6 яиц взбивать миксером до мягких пик, понемногу прибавляя в них оставшиеся 100 г сахара.
Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 9


9

В три этапа вмешать лопаткой белки в творожную смесь.
Шаг 10
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 10


10

Разъемную формочку для выпечки разложить внутри бумагой, а дно формочки обернуть фольгой. Слить тесто в формочку. Определить формочку в глубокий противень и влить в противень на палец высотой горячей водички. Определить в нагретую до 150 град. духовку.
Шаг 11
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 11


11

Печь при температуре 150 град. 1 часик 20 минуток.

Приготовленный чизкейк вынуть из духовки и дать охладится в форме. Потом пройдитесь тонким и острым ножом вдоль бортиков и убрать их. Отклеить пергаментную бумагу.Остывший чизкейк определить в холодильник, лучше на ночь.
Шаг 12
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 12


12

Достать чизкейк из холодильника, присыпать сахарной пудрой.



Шаг 13
<i></div><b>способ приготовления</b></i> хлопкового чезкейка: шаг 13


13

Я подавала с ягодками смородины и медом из одуванчиков.



Приятного аппетита!!!!!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.