» » » Торт "Дамские пальчики"
 

Торт "Дамские пальчики" - рецепт

Торт "Дамские пальчики" /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Торты
/
(22.09.15)

Просмотрели рецепт 28
(голосов: 1)
Как приготовить Торт "Дамские пальчики" - рецепт с фото


Ингредиенты:




молоко - 1.5 стак.
тесто
яйца - 5 шт
тесто
масло сливочное - 150 г
тесто
мука белая высшего сорта - 1.5 стак.
тесто
сметана густая - 400 г
крем
сгущенка вареная - 500 г
крем
шоколад - 50 г
глазурь
сливки - 1 ч. л.
глазурь
масло сливочное - 1 ч. л.
глазурь
соль - 0.5 ч. л.
тесто


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 1


1

В кастрюльку влить молочко, прибавить наструганное сливочное маслице и соль.Доводить до клокотания.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 2


2

Всыпать сразу всю муку и прогревать на маленьком пламени при постоянном размешивании. Когда масса скатается в единый ком и станет легко отделяться от краёв кастрюли, убрать с пламени и дать тесту охладится.
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 3


3

По одному втираем в тесто яйца.Получится мягкое тесто.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 4


4

С помощью кондитерского шприца либо просто пакета выдавливаем на пергамент полоски теста. Выпекаем в духовке при 180-200 С.
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 5


5

Получаем вот такие “пальчики”.
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 6


6

Для крема взбиваем сгущенку со сметаной.
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 7


7

Хорошо размешиваем “пальчики” со сметаной и складываем в разъемную формочку для застывания.
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 8


8

Для глазури шоколад расплавить на водяной бане, прибавить маслице и сливки. Когда тортик чуть-чуть застынет, декорировать глазурью по своему вкусу.



Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> торта дамские пальчики: шаг 9


9

Вот такой тортик в разрезе!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.