» » » Тыквенно-творожно-ореховый рулетик

  Тыквенно-творожно-ореховый рулетик - рецепт

Тыквенно-творожно-ореховый рулетик /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Рулеты
/
(04.01.18)

Просмотры 26

Тыквенно-творожно-ореховый рулетик


  • Тыква150 г
  • яйцо3 штук
  • Соль (по вкусу)
  • Разрыхлитель теста1 ч. л.
  • Пудра сахара (в тесто-2ст.л;в начинку-3ст.л) — 5 ст. л.
  • Корица1 ч. л.
  • Мука0,75 стак.
  • Сахарок0,75 стак.
  • Орехи лесные (в начинку) — 100 г
  • Творог (в начинку) — 250 г
  • Ваниль (в начинку) — 1 ч. л.
  • Маслице сливочное2 ст. л.


Рецепт "Тыквенно-творожно-ореховый рулет"
Тыкву растереть на терке крупной.
Перемешать сахарок с мукой, разрыхлителем, корицей и щепоткой соли.
яйца вспушить в пену и прибавить в смесь совместно с тыквой, тщательно смешать.
Нагреть духовку до 190 °С. Слить тесто на смазанный маслицем и застеленный пергаментом противень, подровнять лопаточкой. Печь 15 минуток.
Застелить рабочую поверхность полотенцем, равномерно присыпать его 2 ст. л. сахарной пудры. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и хорошо переложить его пергаментом кверху на полотенце. Не снимая пергамента, аккуратно скатать коржик в рулетик и дать охладится.
Сделаем начинку:
Сливочному маслу дать согреться до комнатной t.
Орехи средне размельчить.
Совместить в миске творог, маслице, пудру сахарную и ваниль. Вспушить блендером в однородную массу и перемешать с орехами.
Раскатать рулетик, удалить пергамент. Равномерно смазать коржик творожной начинкой.
Снова скатать в рулетик. Разложить в холодильник, чтоб пропитался.
Можно присыпать рулетик сахарной пудрой, я кунжутом посыпала.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: