» » » Мясной рулет с начинкой
 

Мясной рулет с начинкой - рецепт

Мясной рулет с начинкой /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Рулеты
/
(31.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Мясной рулет с начинкой - рецепт с фото



Продукты (на 5 порций)
Говядина, цельный кусок - 600 г
Ветчина - 100 г
Сыр - 100 г
Лук-порей - 1-2 шт.
Вино белое сухое - 200 мл
Розмарин свежий - 1 веточка
Шалфей свежий - 1 веточка
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый


способ приготовления: мясной рулетик с начинкой:



Кусочек говядины рассекать так, дабы,для того что бы вышел цельный прямоугольник (книгой). Мяско аккуратно отбить.




Разложить тонкие кусочки ветчины.




Разложить кусочки сыра




Лук-порей нашинковать колечками и прожарить на растительном маслице 10 минуток, посолить, перчить.




Разложить ряд лука.



Мяско скрутить рулетом, скрепить с помощью кухонной бечевки и зубочисток так, дабы,для того что бы начинка не смогла вырваться наружу!




Прожарить мясной рулетик с начинкой на растительном маслице с добавкой веточки розмарина и шалфея.




Налить белое винцо, подсолить и тушить, переворачивая время от времени, в пределах 1,5 часиков, под крышечкой на самом слабом пламени. Ежели надо, прибавить чуть-чуть бульона.




Избавить рулетик от бечевки и нашинковать кусочками.




Подавать на стол мясной рулетик с начинкой с образовавшимся соусом.




Приготовленный мясной рулетик с начинкой. Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.