» » » Шоколадный рулет с малиной

  Шоколадный рулет с малиной - рецепт

Шоколадный рулет с малиной /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Рулеты
/
(01.06.15)

Просмотры 48

Шоколадный рулет с малиной


Ингредиенты:




мука белая высшего сорта - 3 ст. л.
какао-порошок - 1 ст. л.
сахар ванильный - 4 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 10 г
крахмал картофельный - 1.5 ст. л.
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
яйца сырые - 4 шт
сливки для взбивания - 500 мл
35%
сахар коричневый - 200 г
малина - 200 г



Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 1


1

Желатин облить умеренным количеством холодной кипяченой водички и отставить на 20 минуток


Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 2


2

Муку и крахмал просеять в чашку, прибавить какао и разрыхлитель
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 3


3

Белки разделить от желтков
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 4


4

Вспушить в большой миске белки с 4 ст. л. тепленькой водички и 125 г сахара в пышную пену
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 5


5

Перемешать с желтками
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 6


6

И понемногу, тщательно помешивая, прибавить в сухую смесь
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 7


7

Нагреть духовку до 190°C. Противень намазать маслицем, застелить пергаментом. Разложить поверх полученную массу и подровнять лопаточкой. Печь 10–12 минуток.
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 8


8

Приготовленный коржик вынуть из духовки совместно с пергаментом и теплым скатать в рулетик. Дать охладится
Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 9


9

Сливки вспушить с остальным сахарком и ванильным сахарком в густую пену. Желатин выжать, прибавить к сливкам, тщательно смешать.
Шаг 10
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 10


10

Бисквитный рулетик хорошо раскатать. Намазать поверхность сливками. Малину перебрать и равномерно положить поверх.
Шаг 11
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 11


11

Скатать рулетик с начинкой.Дать чуть-чуть пропитаться. Нежнейший и вкуснейший рулетик готов к вашему употреблению=))



Шаг 12
<i></div><b>способ приготовления</b></i> шоколадного рулета с малиной: шаг 12


12

Приятного аппетита=))


Исход: http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: