Ржаные пряники - рецепт

Ржаные пряники /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(29.12.14)

Просмотры 61

Ржаные пряники


Ингредиенты:




мука ржаная - 200 г
мука пшеничная - 300 г
масло сливочное - 200 г
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
мед жидкий - 125 г
сахар - 130 г
но лучше брать примерно 90гр.
корица молотая - 1 ч. л.
имбирь молотый - 1 ч. л.
мускатный орех молотый - 0.5 ч. л.
кардамон молотый - 0.5 ч. л.



Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> ржаных пряников: шаг 1


1

Сливочное маслице растереть на терке в просеянную с пряностями ржаную муку.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> ржаных пряников: шаг 2


2

Прибавить просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Ввести яйца, сахарок и жидкий мед.

* я сахара брала меньше, чем в рецепте, т.к. было достаточно сладко из-за меда.
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> ржаных пряников: шаг 3


3

Замесить тесто и свернуть в пленку, определить в холодильник на 30-40 минуток.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> ржаных пряников: шаг 4


4

Нагреть духовку до 180 С. Тесто развернуть и срезать через трафарет фигурки. Хорошо разложить на застеленный пергаментом противень и печь 15-20 минуток, в зависимости от особенностей духовки и толщины пряников.

Я делала их по-тоньше, так что у меня скорее печенье получилось:)
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> ржаных пряников: шаг 5


5

Ежели хотите затем повесить их на елку, то сделайте углубление в фигурке перед выпечкой (можно коктел.трубочкой).



Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> ржаных пряников: шаг 6


6

Можно декорировать по желанию.

Я для глазури брала на глаз пудру сахарную, приблизительно 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. кипятка. Хорошо смешать массу до однородности и декорировать пряники.



Приятного!!:))

И с Наступающим вам;)


Исход: http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: