» » » Слоеный пирог с черешней

  Слоеный пирог с черешней - рецепт

Слоеный пирог с черешней /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Пироги
/
(30.12.17)

Просмотры 12

Слоеный пирог с черешней


  • Тесто слоёное бездрожжевое (слишком нравится "Звездное") — 1 упак.
  • черешня (красная) — 500 г
  • Сахарок3 ст. л.
  • Крахмал картофельный3 ч. л.
  • яйцо (для смазки) — 1 штук


Рецепт "Слоеный пирог с черешней"
Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для начала отправляем разогреваться нашу духовку, выставляем температуру 180-200. Дальше размораживаем слоеное тесто, в летних условиях размораживается за 15 минуток.

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пока тесто размораживается, вынимаем косточки из черешни.

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем в черешню 3 столовые ложки сахара и 3 чайные ложки крахмала, все аккуратно размешиваем. черешня даст сок, и данное отлично, в этом и есть весь смак нашего пирога!

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
К этому времени наше тесто уже целиком разморозилось. Раскатываем 1 пласт и раскладываем в формочку нашего будущего пирога. Раскладываем начинку и равномерно распределяем ее по поверхности совместно с соком. Дальше окраины теста чуть-чуть загибаем и промазываем яичным белком.

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Из второго пласта теста разрезаем полосочки и делаем решетку на пироге.

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Потом вокруг пирога также раскладываем длинную полоску (станет пирог смотреться аккуратнее). Всю поверхность теста промазываем яичным желтком, тоже можно чуть-чуть посыпать сахарком (чуть-чуть!) для блеска.

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И выпекаем до золотистого цвета. При выпечке начинка может чуть-чуть подняться, в этом случае можно чуть-чуть проткнуть ножом.

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
А вот и разрезик! Угощайтесь!

Слоеный пирог с черешней <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тоже после выпечки, когда пирог целиком остынет, можно чуть-чуть декорировать пирог, посыпать слегка сахарной пудрой (для большей эстетики делать данное нужно через маленькое ситечко).

И самое основное!!! Пирог рассекать только в Холодном виде, когда он целиком застынет и схватится. Начинка похожа на не слишком упругое желе! Слишком вкусно! Пробовать можно с любыми ягодками, я делаю еще с клубникой, однако тогда надо больше добавлять крахмала!

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: