» » » Пряный пирог-рулет Заморская диковина

  Пряный пирог-рулет Заморская диковина - рецепт

Пряный пирог-рулет Заморская диковина /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Пироги
/
(26.12.17)

Просмотры 18

Пряный пирог-рулет Заморская диковина


  • Молочко (тёплое) — 400-450 миллилитров
  • Сахарок (2ст.л - в тесто; 7ст.л - в начинку) — 9 ст. л.
  • Маслице сливочное (либо маргарин) — 150 г
  • Сметана (густая) — 6-7 ст. л.
  • Дрожжи (сухие) — 12 г
  • Соль1 ч. л.
  • Ванильный сахарок1 пакетик.
  • Маслице растительное (без запаха) — 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка40-50 г
  • Мука700-800 г
  • Куркума (молотая; либо шафран ) — 1/4 ч. л.
  • Пряности (сухие, молотые; кардамон, мускатный орех, корица - на кончике ножа)


Рецепт "Пряный пирог-рулет "Заморская диковина""
Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В тёплом молочке растворить 2 ст.л сахара, соль, ванилин, куркуму, пряности и дрожжи.
Дать постоять минуток 10-15, потом прибавить гр. 500 муки, аккуратно вымесить, и определить тесто в тёплое местечко для подъёма.
Как тесто поднимется в два-три раза, всыпать остальную муку, прибавить растопленный маргарин и растительное маслице. Замесить тесто. Дать постоять в тёплом месте для подъёма.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На присыпанный мукой стол разложить тесто (ежели тесто прилипает, то подбавьте ещё чуточку муки), скатать в длинный жгут толщиной 6-7 см.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Жгут развернуть в длинный пласт, вот так.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Сейчас сделаем начинку: перемешать густую сметанку (можно размягчённое сливочное маслице), 7 ст.л сахара и кокосовую стружку.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На пласт теста разложить начинку и размазать ложечкой, не доходя до краёв приблизительно по 2см.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Все окраины пласта загнуть и хорошо скрутить рулетом.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Край во всю длину свернутого рулета защипать.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Аккуратно разложить рулетик в смазанную формочку (диаметром 26см), заворачивая улиткой.
Верх пирога надрезать острым ножом по кругу.
Верх сбрызнуть тёплым молоком и присыпать сахарком.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Определить пирог-рулет в нагретую духовку и печь при температуре 180 град. минуток 40-45.

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Вот такая золотистая "Заморская диковина" у меня получилась!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: