» » » Пирог со сливочным кремом и маракуйей
 

Пирог со сливочным кремом и маракуйей - рецепт

Пирог со сливочным кремом и маракуйей /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Пироги
/
(10.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Пирог со сливочным кремом и маракуйей - рецепт с фото



Продукты
Для коржей:
Сахар - 100 г
Яйца (разделенные на желтки и белки) - 4 шт.
Цедра апельсина - 1 ч. л.
Мука - 125 г
Масло сливочное (растопленное, остывшее) - 125 г
*
Для крема:
Сливки жирные - 180 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Цедра апельсина - 1 ч. л.
Маракуяй свежая или консервированная (мякоть) - 1 ст. л.
*
Для заливки:
Сахарная пудра - 200 г
Маракуяй свежая или консервированная (мякоть) - 3 ст. л.
Вода кипяток - 2 ст. л.

способ приготовления: пирог со сливочным кремом и маракуйей:


1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 град.. Намазать маслицем округленное жаропрочную формочку диаметром 23 см. Застелить формочку пергаментом.


2. В большой миске вспушить сахарок с яичными желтками и апельсиновой цедрой до однородного консистенции.


3. В другой миске вспушить яичные белки до пышного устойчивого консистенции. Хорошо ввести белки в желтковую массу. Понемногу ввести муку, перемешивая лопаточкой. Разложить тесто в подготовленную формочку и поместить в нагретую духовку на 45-50 минуток.


4. Достать пирог из духовки, дать охладится в форме в течение 10 минуток, а потом достать из формочки, удалить пергамент, дать пирогу целиком охладится.


5. Приготовить крем. Сливки вспушить с сахарной пудрой до устойчивого консистенции, прибавить апельсиновую цедру и маракуйю.


6. Приготовить заливку. В миске перемешать пудру сахарную с маракуйей, понемногу ввести кипяток, аккуратно перемешивая.


7. Пирог рассекать пополам на два коржа, между ними нанести крем. Поверх пирог со сливочным кремом полить сахарной заливкой.


Пирог со сливочным кремом и маракуйей готов, можно подавать на стол.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.