» » » Эчпочмак по-татарски
 

Эчпочмак по-татарски - рецепт

Эчпочмак по-татарски /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Пироги
/
(22.09.15)

Просмотрели рецепт 40
(голосов: 1)
Как приготовить Эчпочмак по-татарски - рецепт с фото


Ингредиенты:




мука - 500 г
для теста
яйцо - 3 шт
1 яйцо для смазки
маргарин - 80 г
для теста
фарш говяжий - 400 г
картофель - 300 г
вода - 120 г
для теста
луковица большая - 1 шт
дрожжи сухие - 8 г
для теста
бульон говяжий - 100 мл
сахар - 1 щеп.
для теста
соль
по вкусу
смесь перцев молотых
по вкусу


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 1


1

Маргарин расплавить. Замесить тесто из маргарина, муки, водички, яиц, дрожжей и сахара. Оставить расстаиваться 30 минуток. в тепленьком месте.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 2


2

Фарш берем из жирной говядины, прибавляем крошечно нарезанный лучок и фарш толкушкой помять.
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 3


3

Картошка нарезать крохотными кубиками.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 4


4

Перемешать с фаршем картошка, посолить, перчить.
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 5


5

Тесто поделить на 20 частей, развернуть средние лепешки и разложить фарш.
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 6


6

Дальше прищипываем в форме треугольника, оставляем небольшое отверстие.
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 7


7

Раскладываем на смазанный маслицем противень, промазываем треугольники яйцом и ставим в духовку на 30-40 минуток.



Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> эчпочмака: шаг 8


8

В приготовленные, еще горячие треугольники через отверстие вливаем по 1 ч.л. говяжьего бульона. Подаем к столу!


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.