» » » Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами

  Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами - рецепт

Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Пироги
/
(27.08.15)

Просмотры 93

Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами


Ингредиенты:




масло сливочное - 190 г
130 в тесто,50 в начинку, 10 на смазывание формы
мука - 260 г
220 в тесто,10 в начинку,15 для формы + на подпыл
яйца - 3 шт
крупные, 2 в начинку,1 в тесто
творог - 300 г
9 - 18% сухой
абрикосы - 400 г
ванилин - 2 г
сахар - 100 г
80 в начинку, 20 в тесто
соль - 0.3 ч. л.
джем абрикосовый - 3 ст. л.
1ч.л. для смазывания горячего пирога, остальное в начинку



Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 1


1

Охлажденное сливочное маслице нашинковать кубиком, приблизительно 0.5 х 0.5 см.
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 2


2

В чашку просеять муку, прибавить соль и сахарок.
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 3


3

К муке прибавить сливочное маслице.
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 4


4

Быстренько все перетереть ручками в крошку.


Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 5


5

К масляно-мучной крошке прибавить яйцо.


Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 6


6

Слишком быстренько замесить тесто, создать из теста шар, переложить тесто в полиэтиленовый пакетик и снять в холодильник на 30 минуток.


Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 7


7

К творогу прибавить желтки, сахарок, ванилин, муку и размягченное сливочное маслице.


Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 8


8

Все аккуратно вспушить миксером.
Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 9


9

Белки вспушить в крепкую пену.
Шаг 10
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 10


10

К творожной массе прибавить часть взбитых белков
Шаг 11
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 11


11

Аккуратно все смешать (мешаем лопаткой снизу вверх).
Шаг 12
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 12


12

Прибавить оставшиеся белки и хорошо все смешать.
Шаг 13
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 13


13

Формочку намазать сливочным маслицем и присыпать мукой (лишнюю муку стряхнуть).
Шаг 14
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 14


14

Тесто развернуть и с помощью скалки переставить в формочку. Наколоть тесто вилкой.


Шаг 15
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 15


15

Намазать тесто джемом.
Шаг 16
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 16


16

Разложить творожную массу на тесто.
Шаг 17
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 17


17

Абрикосы рассекать пополам и удалить косточку. Разложить абрикосы на творожную массу слегка их вдавливая. Печь в нагретой до 200 С духовке в течении 35 минуток. Вынуть пирог и намазать поверх джемом.





Шаг 18
<i></div><b>способ приготовления</b></i> сладкого киша с творожным суфле: шаг 18


18

Пирог в разрезе.


Исход: http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: