» » » Пирожное Катаиф

  Пирожное Катаиф - рецепт

Пирожное Катаиф /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Печенье
/
(25.12.17)

Просмотры 41

Пирожное Катаиф


  • яйцо куриное2 штук
  • Мука1.5-2 стак.
  • Соль (щепотка)
  • Маслице сливочное1.5-2 ст. л.
  • Сахарок150 г
  • Мед1 ст. л.
  • Ванилин
  • Кислота лимонная0.25 ч. л.
  • Водичка1.5 стак.
  • Сливки (от 33% жирности, для украшения) — 100 миллилитров
  • Пудра сахара1 ч. л.
  • Фрукты (для украшения)


Рецепт "Пирожное "Катаиф""
Пирожное "Катаиф" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Из яиц, соли и водички замесить слишком крутое тесто, прикрыть пленкой и оставить на 30 минуток.
Поделить тесто на куски, каждый развернуть толщиной в 1 мм. Рассекать на полоски

Пирожное "Катаиф" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Нарезать соломкой как можно тоньше (вкуснее станет затем). Подготовленную лапшу подсушить на воздухе, а лучше оставить на ночь, ничем не закрывая.

Пирожное "Катаиф" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Духовку нагреть до 200 град.. Сливочное маслице расплавить, слить на противень, разложить подсушенную лапшу и прожарить в духовке до румяного цвета.

Пирожное "Катаиф" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Из водички, сахара и меда отварить сироп, не слишком густой (15-20 минуток). В финале варки прибавить ванилин и лимонку.
Жареную лапшу уложить в формочку и облить кипящим сиропом.
Определить в духовку и печь при 180 градусах. Пока не впитается сироп (40-50 минуток).

Пирожное "Катаиф" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Ежели на донышке еще пузыриться сироп, данное нормально, можно доставать, быстренько смешать лопаточкой, слегка охладить и разложить на подготовленную бумагу, создать прямоугольник, высотой 1,5-2 см.

Пирожное "Катаиф" <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Когда чуть-чуть остынет, рассекать на пирожные. Резать лучше теплые, затем когда застынут, станут крошиться.
Охладить в холодильнике.

Сливки вспушить с сахарной пудрой.
Декорировать сливками и свежими фруктами на ваш вкус.

Пирожное, разумеется, выходит слишком сладкое, поэтому я делаю тоненькую основу, выходит как печенье, слишком хрустящее и вкусное.
Тем, кто мед не любит, класть не непременно, взамен него разложить еще ложку сахара.

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: