» » » Печенье анисовое а-ля Macarons
 

Печенье анисовое а-ля Macarons - рецепт

Печенье анисовое а-ля Macarons /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Выпечка / Печенье
/
(12.10.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Печенье анисовое а-ля Macarons - рецепт с фото


  • Сахарок коричневый1 стак.
  • Мука (1 полный стаканчик плюс еще 1/4 ст.) — 5/4 стак.
  • яйцо куриное2 штук
  • Анис (семена, плюс щепотка семян для присыпки печенья) — 1 ч. л.

Рецепт "Печенье анисовое а-ля "Macarons""
Печенье анисовое а-ля &quot;Macarons&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
чайную ложку семян аниса размельчить в пудру с помощью кофемолки. Я воспользовалась ступкой.

Печенье анисовое а-ля &quot;Macarons&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Стаканчик сахар коричневый и 2 яйца вспушить на средней скорости миксера в течение 15-20 минуток. Данное важно! Сахарок обязын целиком раствориться, а масса будет белой, плотной, тягучей. Ежели у вас не стационарный миксер, а ручной, то он, обычно, взбивает гораздо быстрее, чем стационарный. Поэтому вам может понадобиться меньше времени, данное нужно учитывать.

Печенье анисовое а-ля &quot;Macarons&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Муку просейте совместно с анисовой пудрой

Печенье анисовое а-ля &quot;Macarons&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Когда яично-сахарная масса взобъется, добавьте муку и хорошо вмешайте ее лопаточкой. Долго не вымешивайте, лишь до объединения всех ингредиентов!

Печенье анисовое а-ля &quot;Macarons&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подготовьте противень, застелите его бумагой для выпечки либо силиконовым ковриком. Заполните корнетик тестом.

Печенье анисовое а-ля &quot;Macarons&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Отсадите маленькие печенья на умеренным расстоянии друг от друга, на каждое печенье положите пару зернышек аниса. В рецепте сказано, что печенье должно постоять всю ночь, и только утром его можно печь. Я не стала так долго ждать. Мое печенье постояло всего часик на кухне, теперь топят аккуратно, в квартире жарко. через часик мои печенюхи покрылись плотной коркой, подсохли, палец при прикосновении к ним не прилипал.
Нагрейте духовку до 160 С и выпекайте печенье 12-15 минуток. Время зависит от размера печенья и особенностей духовки. Приблизительно через 6 минуток у печенюшек начала формироваться юбочка. Когда она зазолотится, печенья можно вынимать из духовки. Ежели подержать их еще 5 минуток, то они будут похожи на безешки - сухие и хрустящие. Я пекла до сей стадии.

Никогда раньше не замечала за собой пристрастия к анису, однако в этом десерте эта нотка как нельзя более кстати!




 
 
Предназначение:  десерт

Источник:www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.