Имбирные кексы - рецепт

Имбирные кексы /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(07.12.15)

Просмотрели рецепт 7
(голосов: 1)
Как приготовить Имбирные кексы - рецепт с фото



Продукты (на 2 порции)
Мука ржаная - 1/3 стакана
Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
Сода - 1/8 ч. л.
Соль - 1/8 ч. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Молотый имбирь - 1/4 ч. л.
Корица молотая - 1/4 ч. л.
Гвоздичный перец молотый - 1/8 ч. л.
Перец черный молотый - щипотка
Яйцо комнатной температуры - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
*
Для глазури:
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Вода - 1 1/2 ч. л.
Бурбон - 1 ч. л.
Свежий имбирь (измельченный) - 1/2 ч. л.
Черная патока - 2 ст. л.
Вода - 1 ст. л.

способ приготовления: имбирный кекс:


Заранее нагреть духовку до 375 град.. Две формочки (200 г) для кексов намазать маслицем и присыпать мукой.


Перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль. В умеренный соуснице на медленном пламени расплавить маслице, доводить до клокотания. Прибавить в маслице молотый имбирь, корицу, гвоздичный перец и черный молотый. Готовить в пределах 30 секунд. Снять с пламени, дать охладится.


Слегка вспушить яйца, сахарок и свежий имбирь. В растопленное маслице прибавить патоку и водичку. Перемешать до однородности. Понемногу прибавить мучную смесь. Вымешать до однородности. Поделить тесто на 2 части, разложить в подготовленные формы. Удалить капли теста со стенок формочек. Слегка ударить наполненные формы о поверхность стола, дабы,для того что бы тесто утрамбовалось. Печь имбирные кексы в духовке 20-25 минуток. Приготовленные изделия достать из духовки, остудить на решетке в течение 10 минуток, потом достать имбирные кексы из форм и остудить в течение 30 минуток.


Для глазури перемешать пудру сахарную, водичку и бурбон до однородности. Полить глазурью имбирные кексы, оставить на 15 минуток при комнатной температуре.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.