» » » Творожный чернышок в мультиварке

  Творожный чернышок в мультиварке - рецепт

Творожный чернышок в мультиварке /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 12

Творожный чернышок в мультиварке


  • Маргарин (в тесто) — 150 г
  • Сахарок (3 ст.л. - в тесто, 7 ст.л. - в творожный наполнитель, 1 ст.л. - в посыпку ягод) — 275 г
  • яйцо куриное (желтки - в тесто, белки - в творожный наполнитель) — 3 штук
  • Соль (1 щепотка - в тесто и 1 - в наполнитель) — 2 пуч.
  • Мука (в тесто) — 250 г
  • черника (можно и замороженную и свежую) — 400 г
  • Творог (любого, я использую домашний) — 500 г
  • Сметана150 г
  • Крахмал картофельный (2 - в наполнитель, 1 - в посыпку ягод) — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста (в тесто) — 0.5 ч. л.
  • Кислота лимонная (1 щепотка для взбивания белков) — 1 пуч.


Рецепт "Творожный чернышок в мультиварке"
Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для первого шага нам понадобится: маргарин, желтки, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, мука и разрыхлитель

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Вымешиваем маргарин с сахарком, желтками и солью. Белки пока отставляем в холодильник. Они нам пригодятся для наполнителя.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем муку с разрыхлителем и смешиваем тесто вот в такую крошку.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Берем чашу мультиварки, заранее смазанную частью маргарина, и высыпаем в нее нашу крошку. Ручками формируем дно с бортиками, как показано на фото. Наша основа готова. Убираем пока данное дело в холодильник и занимаемся наполнителем.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для следующего этапа нам понадобится: творог, 7 ст. л. сахара, щепотка соли и сметана. Все данное смешиваем ручным блендером до пастообразного консистенции.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавляем 2 ст. л. крахмала и хорошо вмешиваем в однородную массу. Отставляем.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Достаем из холодильника наши белки, прибавляем в них щепотку лимонной кислоты и взбиваем до мягких пиков.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В три приема вводим взбитые белки к нашему творожному наполнителю. Аккуратно размешиваем лопаточкой снизу вверх и по часовой стрелке. Получаем такую вот воздушную массу. Можно не слишком стараться вымешивать до однородности, дабы,для того что бы оставались пузырьки воздуха. Отставляем.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Снимаем нашу основу из холодильника. Засыпаем ягодой (можно целиком не размораживать, дабы,для того что бы не успел стечь сок). Я использовала чернику, однако, думаю, что можно экспериментировать и с другими ягодками.
Равномерно распределяем по дну основы и посыпаем ложечкой сахара и ложечкой крахмала. Данное надо для того, дабы,для того что бы сок ягоды не растекался, а стабилизировался.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Поверх заполняем нашей воздушной творожной массой и разравниваем лопаткой.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Можно поверх накапать чуть-чуть черники и нарисовать вот такие узоры (данное уже по желанию, т. к. на вкус данное уже не влияет).
И ставим все данное дело в мультиварку. Выставляем режим выпечка на 65 минуток. По окончании запрограммированной функции мультиварка переходит в режим подогрева. Оставляем на этом режиме еще минуток 20. Только дальше открываем и даем целиком пирогу охладится в чаше мультиварки.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
После полного охлаждения извлекаем из чаши мультиварки с помощью приспособления для готовки на несколько. Я украшаю поверх еще черникой и листочками мяты. Присыпаю все сахарной пудрой. Однако тут уже у кого на сколько хватит фантазии.
Ставим снова пирог в холодильник на несколько часиков.

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Ну вот так вот оно выглядит в разрезе.

Приятного всем чаепития!!!

Творожный чернышок в мультиварке <i></div><b>ингредиенты:</b></i>


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: