» » » Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом
 

Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом - рецепт

Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(14.12.15)

Просмотрели рецепт 12
(голосов: 1)
Как приготовить Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом - рецепт с фото



Продукты (на 8 порций)
Мука - 400 г
Дрожжи сухие активные - 6 г
или дрожжи свежие - 20 г
Молоко - 200 мл (сколько уйдет)
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Желток - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 160 г
Повидло абрикосовое - 200 г (по вкусу)
Яйцо - 1 шт.
Ядра грецких орехов - 50 г
Пудра сахарная - 3 ст. ложки (по вкусу)


Продукты для сдобных рогаликов с повидлом перед вами.

За 15 минуток до выпечки включить духовку.




способ приготовления: рогалики с повидлом:



Приготовить сдобное тесто для рогаликов. Муку просеять.




В тепленьком молочке растворить дрожжи и соль.




Разделить желток от белка.




В муке сделать ямку. Прибавить в муку желток, 20 г мягкого масло сливочное, налить молочко с дрожжами.



Смешать все ложечкой.




Из муки, разведенных в тепленьком молочке дрожжей, сахарной пудры, яичного желтка, щепотки соли и 20 г масло сливочное замесить тесто средней состояния.




Тесто присыпать мукой и оставить на усыпанной мукой доске на 1 часик (тесто прикрыть полотенцем).




Потом развернуть в прямоугольный пласт и разложить на его серединку оставшееся сливочное маслице.




Пласт уложить и развернуть скалкой. Повторить действия, как при изготовлении слоеного теста, несколько раз.




Подсыпая муку развернуть тесто (толщиной в пределах 0,5 см). Рассекать пласт теста на квадратики либо треугольники и на каждый разложить по чайной ложке абрикосового повидла.




Скрутить рогалики.




Противень намазать растительным маслицем. Рогалики разложить на смазанный маслицем противень и оставить на расстойку в тепленьком месте на 30 минуток. Перед выпечкой рогалики с повидлом намазать яйцом (для этого вспушить одно яйцо, кисточкой нанести на рогалики).




Потом рогалики присыпать рублеными орехами.




Определить противень в духовку на среднюю полку. Печь рогалики сдобные с повидлом в нагретой духовке при средней температуре (180-190 град.) до готовности в пределах 15-20 минуток.




Приготовленные рогалики с абрикосовым повидлом присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.